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岡山県岡山市北区後楽園外苑にある、
四季彩 後楽園です！
岡山名物のばらずしです！
ままかりも、入っております！
備前岡山藩の初代藩主、池田光政（みつまさ）が命じた「一汁一菜」の倹約令に対抗し、たくさんの具をのせても「一菜」とした庶民の知恵から生まれたとも言われています！
今ほど豪勢になったのは明治になってからと言われ、お祭りやお祝いなど「ハレの日」のご馳走として岡山県民に馴染み深い料理なんです！
