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ミシュラン 6年連続掲載店 ぎんざ 山路へ　 近くのGLNZA SIXでお買い物帰り カウンター席にご案内をしていただきました 壁にはみをつくし料理帖の ポスターがあり「ご覧になりましたか？」と伺うと なんと監督さんがこちらにいらっしゃるそうでポスターを貼ってくださいと おっしゃったのでとの事 . 帰りにパンフレットをいただきました . そんな映画界の重鎮からも愛されるこちらのお店で人気の黒ごま鯛茶漬け御膳をいただきました . 鯛のお刺身を黒ごまをたくさんまぶして旨味と食感を楽しみながら そのままいただいたり 御飯ともいただきます . 最後はお茶漬けで 鉄瓶で入れられたお茶のまろやかな事 黒ごまがより香り高く 魚沼産のこしひかりも極上の味わい . 鯛と大根のふろふきも染み入る 出汁がたまらない ひとつひとつが奥深い 和食の世界を堪能できました . 作るって大変な事なんですよね 尊敬してます 食は人の天なり 吉田兼好の徒然草にでてくる言葉 映画にも出てくるそう . 次は有楽町で映画を見てからこちらに 足を運ぼうかしら？ デザートの柿をいただき お店を出るとなんだかまた一つ大人に なった気分でした . ぎんざ山路 中央区銀座7-14-14 #ぎんざ山路 #銀座和食 #ミシュラン #ミシュラン掲載店 #銀座ランチ #食は人の天なり #天然鯛　#鯛茶漬け

閉店 ぎんざ 山路（ぎんざ・やまじ）