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山梨では人気店の翁さん
雪が降った後なので日曜日でも空いてるかな？と思い行って来ました
それでも駐車場には県外ナンバーの車が停まってました
お客さんは何組かいましたが待たずに入れました
翁の蕎麦はざる蕎麦と田舎蕎麦の二種類です
メニューには天ぷらやご飯ものはありません
そば殻をきれいに剥いてから粉にした少しみどり色
したざるそば(一枚目の写真　ざる蕎麦大盛り)
少し太めのしっかりとした食べ応えのある田舎そば
どちらも美味しかったです
ざる蕎麦は量が少なめなので大盛りするか2枚頼んだ方がいいと思います
その他に焼き味噌とゆば、蕎麦粉で作ったバスクチーズをいただきました
バスクチーズの上に蕎麦の実がのっていて、とても美味しかったです
お店は清春美術館の近くの林の中にありとてもいい雰囲気です
混んでいる時は2時間待ったと言う人もいました
今回はすぐ入店できてラッキーでした✨

翁（おきな）