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“昆布水つけ麺のネバネバ具合がすんごかったです!”
【最寄駅】
新宿御苑前駅、徒歩2分
【来店時間】
火曜日、18時頃
【用途】
ディナー
【定休日】
日曜日
【予約】
なし
【待ち時間(店外)】
なし
【利用人数】
2名
【予算】
1,000円以内
【注文内容】
昆布水つけ麺 1,000円
【こんな人にオススメ】
新宿御苑前駅周辺でラーメン屋さんを探している
【概要】
昆布水つけ麺が超絶で美味しいで有名なお店「支那蕎麦 澤田」
池尻の名店”八雲”で修行を積まれた方が独立されてお店とのこと。
カウンター10席のみなので少人数での利用をおすすめさせていただきます!
清潔感があるスタイリッシュな店内なので女性の皆様もぜひです!
【レポ】
☆昆布水つけ麺 1,000円
厚景昆布、羅臼昆布と鰹節を1日かけて出汁を摂った高粘度の昆布水を使用している、という前評判でしたが、高粘度すごすぎるw
納豆ですか?と言いたくなるくらい粘粘してきますw
これを醤油ベースのスープと絡めていただくのすが、あっさりしたスープとの相性は抜群で速攻吸い上げて終わってしまいました。
具材も少なくてシンプルに、小麦の効いているネバネバ麺を堪能することができます。ヘルシーで大好きです。
ご馳走様でした!
1年前・20 views支那蕎麦 澤田