yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した口コミ

クオリティの高いサービスとお肉のコースを
三鷹 NIKUYOROZUで

コンクリート打ちっぱなしのシンプルかつ
落ち着いた広い空間
カウンター席にはお肉を焼く火が見える
ライブ感ある竈門があります

かまど焼き2種コース ¥6,600-を女子3人で
楽しみました

はじめに本日のお肉を見せていただいて
子牛登記票をいただきました
きゃー豪華だわ〜

まずは本日の純生肉刺し　
小豆島のオリーブ牛のうちひらでした
九条ネギとたれが添えられて素材の旨味を存分に味わえるお刺身

本日の前菜3種類盛り

ぶりの燻製バーニャカウダ ソース
お魚もあって嬉しい

いちぢくの白和え
クリームチーズとアーモンド

イタリア産プロシュート
お酒が進む盛り合わせです

ワインをお願いしました

ビコーズアイムグルナッシュ
フロムサウスフランス¥700-
穏やかなタンニン赤系果実味
お肉を引き立てるワインのセレクトが嬉しい

和牛内ひらの薪焼きローストビーフ
大根おろしのソース
マッシュポテト添え
薪で焼いた香りが食欲を唆ります
肉肉しさが素敵だわ

リブとろ椀しゃぶ
山伏　平茸
蕪の葉っぱの揚げ浸し　黄色いゆずの皮
出汁をかけてくださるんです
暖かさと共に広がる風味が泣ける美味しさ

お口直しのサラダ
自家製生卵ドレッシング
アンチョビ入り
やっぱり箸休めって大切

またワインをいただきました
グランボレール岡山マスカットベリーA樽熟成
¥800-
オーク樽の香りがたまらないワイン

名物！薪の原始かまど焼き
ザブトン　チェリバリー鴨ロース
イギリス産シーソルト
タスマニア粒マスタード
生胡椒の塩漬け
醤油ベースの自家製ソース
ワインともぴったり！
お肉の焼き方ひとつでこれだけ美味しさが
違うんですね

牛肉とマッシュルームの土鍋ご飯
生でも食べられる六甲シャンピニオン
九条ネギとクレソン
蓋が開くと拍手してしまう
日本人で良かったなぁと思ってしまう美味しい
お米は長野県の木島平の米
コシヒカリです


赤出汁のお味噌汁
渦巻きふと三つ葉
山椒の粉
という一味も二味も違う染み入る美味しさの
お味噌汁


最後はデザート
アミコーノのピスタチオジェラート
最後までうっとりのおいしさでした
サービスも素晴らしかたです

かまど焼 NIKUYOROZU