yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した画像

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毎日飲みたいくらい美味しいラテでした
渋谷で時間がありカフェで一休みすることに
食べログで検索したら一番近い百名店だったので
おじゃますることに

お店に着くと結構混んでいます

あとから電源がある席が空いて移動しましたが
はじめ大きな向き合う形のテーブルが空いていたので
席をとり注文に並びました

結構すぐに自分の番に
ラテをオーダー
カフェラテでアートになりますか？
と伺うとアートしますよとの事
嬉しい！
カウンターにクッキージャーがあり
美味しそうだったのでそちらもひとつお願いしました

お会計をし見ているとカップに濃厚なコーヒーが少し
そこに丁寧にミルクを注ぎアートが出来上がります
すごい技術ですよ
ラテアート飲むのもったいないくらい

そして美味しさはトップレベルです
素晴らしい珈琲を提供する
東京珈琲四天王以上に感じました

お店の雰囲気はカウンターに
使ってあるスケートボードが並ぶなど
今どき風で奇を衒うイメージを
私は感じてしまって
味わい自体もここまで美味しいとは
想像もしていなかったのですが
このラテは素晴らしくて驚き感動しました

HPの私達の誇りというページを拝見しましたが
スケーターやミュージシャンなど
バックラウンドを持っている
世界レベルのバリスタが淹れるカフェだそう

マシンの調整や豆の具合を気候や時間を
考えながら管理されているらしく
だからこそのパーフェクトな味わいなんだと思いました

喫茶店が大好きで
居心地の良さと珈琲の美味しさを求めて
日頃から喫茶店百名店巡りをしていますが
カフェはあまり居心地が
良くないと感じることが多く敬遠してたけど
その考えは間違いだったと気づきました

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