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【店名】てんぷら近藤 【場所】東京 銀座 【訪店】2022年7月26日 【評価】食べログ3.88 銀座駅から徒歩3分 東京の天ぷらの最高峰の一つ。情熱大陸にも取り上げてられた近藤氏のこだわりの名店。 何回も通っています。 全てにおいて揚げ加減が最高。素材の水分を残した揚げが素晴らしい！ 素材自体もレベルが高く最高の天ぷらを提供してくれます。 そして1番のウリはさつまいも。輪切りにしてじっくり火入れした一品は外カリ、中ホクホク。本来の甘さが感じられる最高の一品です。 是非お試しを。 @tokyogourmets 様、ご協力ありがとうございました😊

てんぷら 近藤（こんどう）