yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した口コミ

静岡が！日本が！誇るお茶の名匠
玉露名人 前島東平さんのお茶畑
藤枝市の朝比奈へ

お茶についてご教示いただきました
がお人柄の素晴らしさにも感動
数々のおもてなしもありがたかった

玉露は一煎目、ニ煎目の後はお茶の良さと
栄養をそのままに
鰹節にポン酢をかけて葉をいただきました

一煎目のお茶は40℃
ニ煎目は55℃くらい
知らないと熱湯で淹れがちですが
低めの温度が良いのですね

東平さんのお茶を使った
真茶園のどら焼きも格別です

お父様からおだっくい（静岡の言葉で人を和ませるお調子者）でなければと言われ心がけていらっしゃると
いう東平さんは究極の茶人

心が洗われる人生が豊かになる体験でした

あづま民宿をされていたそうですが
今はやっていないみたいです

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