yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した口コミ

鹿児島県　出水 墨烏賊の新イカ握り
大人の墨烏賊なら10貫とれるところ
墨烏賊の子どもで1杯で1貫しかとれないそう
柔らかで優しい味わい

大阪湾　鰯の握りは芽ねぎがのって旨味が抜群
鰯専門店にも通ってた時期があるくらい鰯も大好きです

先程の新イカのゲソ
歯ごたえの中から感じる旨味
イカなのにタコ美味しいと言ってしまい
ごめんなさい大将

南アフリカ　WILD HOUSE
青い柑橘の香りと酸味のとても
フレッシュなワインに合わせて

鱧の天ぷらと子持ち茗荷
やっぱり夏の風物詩鱧の天ぷらは嬉しいですね
茗荷に挟んであるのは明太子

金目鯛握り
千葉　銚子　幸せ〜
とろける美味しさ

これを日本酒でキュッと合わせる
瓶詰めをして熟成させる手間をかけてる
埼玉県羽生市の日本酒花陽花

中トロ　本鮪
続けてとろける美味しさでうっとり

次は2品
鮑のずんだと肝
今まで食べた鱧の中で一番柔らかで美味しい

紅あずまのクリームチーズ
鼻から抜けた豊かな風味
口当たりも良い

イタリアの地図でいうと踵部分のワインFIANO
フレッシュさを甘味と合わせて
酸味を味わうグラス
こちら酒器が素晴らしく揃えてあり
ソムリエさんの腕にも惚れ惚れ致します