おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

【東京/人形町:おが和】
創業80年以上の老舗が作るやきとり重！
--------ご紹介する料理--------

やきとり重 1,000円

------------------------------
※7枚めの写真に誤字があります。
正しくは、1階が目の前で焼いてくれるカウンター
　　　　　2階がゆったりと座れるお座敷。

▶︎琥珀色に輝く焼き鳥をいただく！
炭で焼かれた鶏肉は、香ばしい香りが食欲をそそり
とても大ぶり！
食べてみると、歯切れが良くプリッと柔らかで、
パサつく感覚は一切ないとてもジューシー！
もも肉と胸肉が入っているので部位ごとの美味しさや、
味わいを楽しめる点も非常に嬉しいですね！

◇味の決め手、甘辛ダレ！
鶏肉にしっかりと絡められた甘辛ダレは、甘みが強めで
鶏肉の旨味をより引き立ててくれます！
タレの焦げた部分も良い仕事をしており、香りをプラス！
ご飯にも程よくかかっている点も最高です！

▶︎口の中をさっぱりさせてくれる鳥スープ！
甘めのタレで少し重くなってきたところで、鳥スープを
挟む！
あっさり目で薄味の鳥スープは、甘めのタレに絡められた
鶏肉との相性が非常良く、口の中はリセットされます！
あっさりとは言うものの、鳥の出汁はしっかりと
出ているので、風味や旨味はしっかり感じることの
出来る完成度の高いスープです！

▶︎後半は香り高い黒七味で味変！
原了郭の香りが良い黒七味を掛けることで、
山椒の鼻を抜ける香りと少しの辛味がプラスされ、
染み渡るほど美味しくなる！
分かってはいたけど、本当に相性バツグンでやっぱり
この組み合わせ最高だよなぁと痛感する！

■ 趣ある店内でいただく老舗のやきとり重は深い味わいに、誰もが納得する美味しさでした！風情ある外観で、
1Fはカウンター、2Fはお座敷とキャパもそこそこなので
回転は遅くはありません！
ご飯大盛り無料、鶏肉増しは200円と量も食べられる
お店なので是非行ってみてください！
近くに行った際はまた行きたいお店です！

@hontoniumaimesi 様、ご協力ありがとうございました😊