yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した口コミ

和風回鍋肉専門店 だしや。

美味しさに興奮してシェフを呼んで拍手したくなる味わい
普通の中華定食かと思ったら全然違ったお話

暖簾が揺れる1人用半個室
決して狭くはなく広すぎもせず
でも女性ひとりでもゆったりくつろぎ気分で
ランチが楽しめる空間
食券を買うお店です

和風回鍋肉¥680-
禁断のチャーハン¥780-
コーヒーフロート
全部一度に持ってきていただきました

まずは回鍋肉から
盛り付けも美味しそう
見た目も大切です

別オーダーの卵を乗せて
卵のせた事を後悔
そのまんまでたれが劇うまだから
溶き卵にしてつけて味変が良かったと思う
ざっくり食感が良いキャベツ
豚肉はバランスが良い濃い旨味のお肉

たれの絡み方が素晴らしい
こちらの回鍋肉に和風と名がついてるのは
出汁や味噌にこだわってるからなんですね
がっつり美味しい回鍋肉です

愛知県カクキュー社の職人技が活きる八丁味噌
魚介豚骨スープは熊本県南天草牛深産の
煮干しに高知県産土佐清水産宗田鰹の鰹節に企業秘密の素材を使用し8時間炊いたスープ
↑メニュー説明書き概要

スープにも回鍋肉にも使用
これも泣ける美味しさ

一口食べたら焦がし系の味わい
後から胡椒が軽く効いて凄ウマなチャーハン
あのお店の味を家庭でもってチャーハンの
CMしてますよね
あのお店の味とはこういう事じゃないのか
と思った理想的なそれはそれは
美味しいチャーハンです
日本一かもしれない

コーヒーフロートはガムシロ抜き
豆から挽いてるわけではないだろうけど
飲みやすいコーヒーで安らぐ美味しさでした
その辺の喫茶店で食後のコーヒー飲むなら
ここの方が良い
混んでない時間だったからゆったりいただきました
美味しい

くせになる忘れられない味わいでした
また絶対におじゃまします

和風回鍋肉専門店 だしや。
東京都千代田区神田佐久間町1-24
GATO秋葉原 1F