ヤジメシ　ボリューム満点東京グルメさんが投稿した口コミ

赤坂「拉麺 なかご」
叉焼純粋豚そば(塩)1200円。

暖簾の大きな入口がラーメン屋さんぽくないのですが、
赤坂の話題のお店へ。
純粋豚そばというとんこつラーメンなんですが、
澄んだ色のスープが特徴。

いくらやオクラや長いネギがのっていたり、
見た目もすごくおしゃれ。

口当たりはとんこつなのですが、
あっさりとした後味のキレの良さが不思議でとんこつを食べてると思えない。

キレイに並んだ細麺は博多ラーメンの麺ぽくてパツパツ美味しい。
スープにとても合う。

叉焼は塩っけがきいて柔らかく表面は焼き色がついて香ばしい。
脂の多い部位なのであっさりスープと中和されてバランスがいい。
プチプチしたいくらの塩っけもそんなスープとよく合う。
色々と計算されているんだなぁと感心。

細麺だからかほとんどのお客さんが替え玉してました。

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