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とんかつ食べログ百名店の上野のとんかつ山家へ ロースとんかつ¥770- カウンター席のみのお店 奥から順に座る様にご案内されます メニューは壁にかかってるのを見てきめます だから座ってすぐにどうされます？ と聞かれてロースをオーダーしました がっ ミックスフライにすればよかった ¥840-で串カツ.アジフライ.エビフライがついてます これは近々また食べに行かなければ カウンターごしに冷たい麦茶とおしんこが出されます 次にしじみのお味噌汁が出されて 揚げたてのトンカツが渡されます 千切りキャベツが山盛り ロースカツは大きい みるからにご馳走です 辛子がついています あぁ美味しい♡ これは理想的なバランス感の良いとんかつ 揚げている方は多分何十年も揚げていそう 尊敬の職人技です しじみ汁はものすごい出汁がでていて 沁み入る風味 ごはんはかなり大盛りです 少なめにしてもらえばよかった もちろん一粒も残さずいただきました 並ぶ有名店なのにお値段が良心的 店員さんもとてもご丁寧 おススメのトンカツ屋さんです メニューは昼夜問わず 私は平日の17時過ぎにいきましたが並ばず 入れました 御徒町店もありますが上野店もあり両方 とんかつ百名店です とんかつ山家 上野店 東京都台東区上野4-5-1

とんかつ山家 御徒町店（やまべ）