yoko_tokyoiventlifeさんが投稿した口コミ

恵比寿駅近く 大人な焼鳥屋さんで
焼鳥の田﨑コース ¥4,900- をいただきました

お通しから山芋と茗荷のわさび和え
その後は何品か美味しいものが運ばれてきます
サラダ　さっぱり箸休めにも
鶏皮ポン酢
お新香。
塩分少なめで柑橘系の爽やかさも感じる
ほんのりの絶妙さが良き

前菜をいくつかいただきながらマッコリで乾杯
ワイングラスででてきますよ

山田っこり
山田錦100%で作られた濁り
年間生産数300本究極のまっこり
グラス ¥1,290-

串がはじまります
1本ずつの提供です
はつ　塩で

鶏出汁の黄金スープ
コラーゲンもたっぷりで澄んだスープが美しい
手間をかけていらっしゃるのでしょう

ぼんじり
熱いところを！ジューシーさがはじけます

ミニトマト
こちらもジューシーさがはじけて
甘味さえ感じるミニトマト

つくね団子
程よく軟骨の食感が心地よく
優しい味わいのつくね
七味をかけてもまた

せせり
香ばしさがたまらない

すなぎも
しゃりざくっの食感

もも　たれ
コースで唯一のたれでした

しいたけ 大きくて肉厚
フォアグラ大根
アスパラが添えられて

冷麺＋¥220-
からすみ麺＋440-

デザートは塩バニラ

たれは一種だけであとは塩
シンプルだからこそ
職人技が活きる焼鳥のコースでした

YAKITORI 田﨑
東京都渋谷区恵比寿西1-13-5
ブラッサム大六天 1F