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豊洲で有名な世界一の穴子を扱ううえけんさんの 穴子からはじまり穴子で終わるお寿司と ワインと日本酒のペアリングのコース 渋谷の松濤で贅沢なお寿司をいただきました シャンパーニュで最古のメーカー ゴッセのシャンパーニュで乾杯 北海道の仙鳳趾の牡蠣 穴子の握り 白焼き 長崎伝助アナゴ フランス　ジュラの白 小肌 カリフォルニアの中でもエレガントな赤 シャレーン 大間の延縄　赤身　中トロ 新政　秋櫻(コスモス)　2020　 〆鯖 岩手の三陸産のいくら 青森　下北半島の大船の岩もづく 続いては益荒男 ヴィニョブル・デュ・レヴール / アルティザン 2019 迷い鰹 白海老 イアステンマ 2019 カンリーベロ 山形庄内の鰆 煮穴子 お酒はAFS 留め椀はあら汁 卵焼きにはデザートワイン スペインのシェリー ワインと日本酒のペアリングコースを お願いして良かったです 良いお酒とお寿司でパワーをもらえてとても幸せでした 芸能人の方も来るとそばに座った常連さんが 仰ってました あじゅう田 東京都渋谷区宇田川町37-15 ARISTO渋谷 B1F

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