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ebisu NUKA factory. ぬか漬けをテーマにした 健康和食のお店に行ってきました MYぬか床サービスがあってカウンター前には ぬか漬けの木箱が並びます プロに管理してもらえるぬか漬け嬉しいですね 特製雪見鍋コースをいただきました お料理はスープから 昆布やしじみ出汁に根菜がゴロゴロ 優しい味わいにうっとりする絶品スープ 鶏むね肉のサラダ お刺身 野菜のぬか漬け おつまみのぬか漬け 鍋はフレッシュな蟹、白子、牡蠣 やまこもだけに豆苗などが入り まるで粕汁のようなスープの温まる 逸品 ぜーんぶ見事に 伝統的な日本食に含まれる乳酸菌 発酵のチカラをあますことなく 取り入れられます https://www.hotpepper.jp/strJ001262763/ ebisu NUKA factory. 東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F https://www.hotpepper.jp/strJ001262763/ #ebisunukafactory #恵比寿ぬか漬け #恵比寿ディナー #恵比寿ヘルシーディナー #発酵食品 #ぬかファクトリー #tokyo #ぬか漬け

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