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みっちゃん総本店 ekie店

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広島駅一階ekie DININGにある、お好み焼き屋みっちゃんです!
こちらは、昭和25年、戦後復興を目指す広島の街とともに、屋台から誕生したお好み焼き店だそうです!
「みっちゃん」こと井畝満夫(いせみつお)のアイデアである「お好みソース」「そば入り」が、現在のお好み焼きの原型を作り上げて、今にいたります!
お店の前の自販機で食券を購入してからお店に入る感じです!
写真は、豚玉そば入りです!
マヨネーズが置いてあるので、かけて食べられます!
もちろん、ソースもあります!
そばは、パリパリで、美味しかったです!
ホルモン焼きなどもメニューにあり、次の機会には、
食べてみたいと思います!

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