おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

大阪天満橋『ACIDRACINES（アシッドラシーヌ）』さん、北海道のウィンザー洞爺やフランス・ボルドーでも修行されたシェフパティシエのお店です

ACIDとは英語のatomicity（不可分性）、consistency（一貫性）、isolation（独立性）、 durability（永続性）の4つの頭文字をとった言葉、Racineは根とのこと

この日は
「レプリス」、
ラクテと同じようかチョコレートケーキで中にはフランボワーズのコンフィチュールが入っています、濃厚なチョコレートですがさっぱりと食べられます
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@ sh_ktymさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！