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レビュー
いろは
あんこうのともずあえ これは北茨城の郷土料理らしく、初めていただきました。 共酢和えは、あっさりとした身を茹でたものや、コラーゲンたっぷりの皮や胃などを煮凝り状にしたものを、共酢（あんこうの肝を合わせた酢味噌。肝のことを「とも」ともいうことが由来）につけるのですが、さっぱりしている身に濃厚な酢味噌がベストマッチ！ ・ #あんこう #山分け #aumoアンバサダー
いろは
冬の味覚 あんこうをいただきました。 知人に水戸駅北口にある環翠さんがおすすめということで紹介いただきました。ウワサ通り、美味しい〜 シメは、雑炊だとこってり、うどんだとさっぱりらしいのですが、最後まで濃厚に雑炊をチョイス。 間違いない！ ・ #あんこう鍋 #山分け #aumoアンバサダー
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空間・設備
- 座席数
35席席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席喫煙可
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
個室 、冬 、座敷がある 、カウンター席がある 、掘りごたつがある 、日本酒がある 、焼酎がある 、喫煙可
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