ラール・エ・ラ・マニエール

匠の料理と上質なワインが非日常体験へと導くl'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”

“l'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”という言葉はフランスの古い言葉で“正しい導き方”という意味を持ちます。私共はその言葉通り、旬の新鮮な食材のありのままの魅力最大限に活かした驚きと感動の溢れる料理へと導き、お選びいただいたワインのポテンシャルを最大限に引き出せるように導き、お客様を非日常の体験へと導いて参ります。