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ラール・エ・ラ・マニエール

ラール・エ・ラ・マニエール

4.03
3
公式情報

銀座・有楽町/フレンチ、モダンフレンチ

8,000円~9,999円

20,000円~29,999円

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匠の料理と上質なワインが非日常体験へと導くl'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”

“l'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”という言葉はフランスの古い言葉で“正しい導き方”という意味を持ちます。私共はその言葉通り、旬の新鮮な食材のありのままの魅力最大限に活かした驚きと感動の溢れる料理へと導き、お選びいただいたワインのポテンシャルを最大限に引き出せるように導き、お客様を非日常の体験へと導いて参ります。

おすすめポイント

  • アネモネの花をモチーフとした印象的な照明が美しい優美な個室

    アネモネの花をモチーフとした印象的な照明が美しい優美な個室

    アネモネの花をモチーフとした印象的な照明が美しい優美な個室を完備。非日常の贅沢に誘います。ブルゴーニュワインを彷彿とさせるバーガンディ色の設えは、ワイン好きの方にも好評。おもてなしや安らぎのひと時を過ごすための様々なシーンにお使いいただけます。ご結納などのご慶事やご法事・お仕事での大切な接待・ご家族でのお祝い事など幅広い用途にご利用ください。2～6名様／個室料無料／個室のみお子様の入店可

  • ワインをメインとしたペアリングと美食のためのティーペアリング

    ワインをメインとしたペアリングと美食のためのティーペアリング

    支配人を務めるのは千田健。フレンチレストランのみならず、会員制のワインサロンや銀座の鮨屋で日本酒やワインペアリングまで手掛けた熟練のソムリエ。シェフ早田の料理を熟知し、早田との息があった連携が安定をもたらしている。ボトルワインはフランスを中心に、ワインをメインとしたペアリング、ワイングラスで楽しむノンアルコールの美食のためのお茶もご用意しております。ワインのお持ち込みも承りますのでご相談ください。

  • 料理の腕を振るうは“守破離”の精神で新たな美味しさを追求し続けるシェフ早田六月

    料理の腕を振るうは“守破離”の精神で新たな美味しさを追求し続けるシェフ早田六月

    1985年、福島県で生まれ、洋食店を営む父親からフランス料理の魅力を学び育つ。美味への探求心は止まらず、セルリアンタワー東急ホテルやレストランS、ルスプートニク等で研鑽を積み、2020年にラール エ ラ マニエールのシェフに就任。旬の食材の活かし方とコースの流れにこだわりを持ち、食材そのものの持ち味が輝く繊細かつ存在感ある皿を驚きと感動が心地よく続く緩急ある独創的なコースとして披露する。フランス料理の伝統を継承しながら、“守破離”の精神で更なる美味しさと世界観を探求し続けます。

  • 【贅沢】を映し出すマロニエが象徴するダイニングで優雅な時間を

    【贅沢】を映し出すマロニエが象徴するダイニングで優雅な時間を

    白を基調としたメインダイニングは深みのある落ち着いた色合いのインテリア。優しく浮かび上がる壁面のレリーフから広がる柔らかな光が、非日常感溢れる空間を作り出しています。大切なひととの優雅なひと時をお過ごしください。お祝いの席に華を添えるバラの花びらでテーブルを彩る“テーブルデコレーション”(季節やバラの使用量により3,300円～)や“ホールケーキ”(6,600円)をご希望の方は公式HPより承ります。

メニュー

  • トマト愛が生んだ冷前菜『トマト ホヤ』

    「トマトをたくさん楽しめる皿」をテーマに考案。田中農園のミニトマト「ラブリーさくら」をピュレ、グラニテ、パウダーなど当意即妙に使い、15個分ほどが一皿に。五味に富む生のホヤとの組み合わせも新鮮です。

    トマト愛が生んだ冷前菜『トマト ホヤ』

  • 北の大地の詩情が皿に舞う、繊細かつ大胆な皿『仔羊 ホッキ貝』

    「春の北海道」をテーマとし、仔羊、ホッキ貝、行者にんにく、山わさびなどの道産食材で一皿を構成。白樺シロップ入りの仔羊の出汁をかけながら炭火焼した肉の香ばしさをはじめ、細部に宿る遊び心にも心が躍ります。

    北の大地の詩情が皿に舞う、繊細かつ大胆な皿『仔羊 ホッキ貝』

  • 滋味深い旨味と酸味が五感に響く温前菜『ヤマメのマトロート』

    シェフの故郷の原風景から発想した皿。渓流が育むヤマメを赤ワインやビネガーで煮込み、えごまの葉、梅干し、くるみ、古代米などを組み合わせ、和のアクセントをプラス。複雑な構成要素が一体となる美味しさに感動！

    滋味深い旨味と酸味が五感に響く温前菜『ヤマメのマトロート』

レビュー

  • Erika♡

    Erika♡

    #フォトジェニック #グルメ #ランチ #ディナー #フレンチ #フランス料理 #お魚 #クエ #銀座 #有楽町 #ラールエラマニエール #lartetlamaniere

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  • Erika♡

    Erika♡

    #フォトジェニック #グルメ #ランチ #ディナー #フレンチ #フランス料理 #鬼灯 #食用鬼灯 #ほおずき #フィナンシェ #銀座 #有楽町 #ラールエラマニエール #lartetlamaniere

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  • Erika♡

    Erika♡

    どれもこれもとっても可愛かった🌹💕✨ #フォトジェニック #グルメ #ランチ #ディナー #フレンチ #フランス料理 #フォアグラ #マカロン #マロンクリーム #ブリオッシュ #銀座 #有楽町 #ラールエラマニエール #lartetlamaniere

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基本情報

ラール・エ・ラ・マニエール

ラール・エ・ラ・マニエール

フレンチ、モダンフレンチ

東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ　Ｂ１Ｆ

0335627955

アクセス

東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅から191m 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅から196m 東京メトロ日比谷線 銀座駅から196m 東京メトロ銀座線 銀座駅から196m JR京浜東北線 有楽町駅から324m

地下鉄「銀座駅」C8番出口から徒歩2分 地下「鉄銀座１丁目駅」8番出口から徒歩３分 JR「有楽町駅」中央口から徒歩５分 ※「無印良品」の裏手側、「MUJI HOTEL GINZA」の向かい側にございます。 ※「シップス銀座店」の並びで、目印は1Fのパン屋さん「アンティーク」です。 ※ パン屋さん「アンティーク」の脇奥にエレベータが―ございますのでご利用ください。 銀座駅から189m

営業時間

月　17:30~20:00 火　11:30~13:00　17:30~20:00 水　11:30~13:00　17:30~20:00 木　11:30~13:00　17:30~20:00 金　11:30~13:00　17:30~20:00 土　11:30~13:00　17:30~20:00 [月曜日] ディナー17:30～20:00(L.O) [火曜日～土曜日] ランチ11:30～13:00(L.O) ディナー17:30～20:00(L.O)

定休日

日、祝 日曜日、月曜日のランチタイム

予約

予約可

※写真撮影をされる方は周りのお客様へのご配慮をお願い申し上げます　ご迷惑になるような撮影と判断した場合は撮影をお断りする場合もございますので予めご了承ください ※キャンセルポリシーと致しまして、無断キャンセル・当日キャンセルは、コース料金の100％を、前日キャンセルは、コース料金の50％を頂戴致します

予算

ランチ/8,000円~9,999円

ディナー/20,000円~29,999円

支払い方法

カード可

(VISA 、MASTER 、JCB 、AMEX 、Diners)

電子マネー不可

サービス料・チャージ

※別途でサービス料１０％を頂戴しております

空間・設備

座席数

26席

個室

有

（2人可、4人可、6人可） 個室料金はいただいておりません。 2～6名様用の完全に仕切られたプライベートな空間です。 記念日や接待におすすめでございます。

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

設備

オシャレな空間 、落ち着いた空間 、席が広い 、ソファー席あり 、車椅子で入店可

携帯電話

docomo 、au 、SoftBank

駐車場

無

メニュー

ドリンク

日本酒あり 、ワインあり 、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる 、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 、デート 、女子会 、接待 、知人・友人と 、誕生日 、記念日

立地

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可 、ドリンク持込可 、ソムリエがいる

お子様

乳児可 、未就学児可 、小学生可 、お子様メニューあり 、ベビーカー入店可

個室が一室ございますのでそちらでは乳幼児様からご同伴いただけますが、完全防音ではございませんので他のお客様へのご配慮をいただけるお客様に限らせて頂いております 当店は落ち着いてゆったりお食事されているお客様が多くいらっしゃいますので、必ず気を配って頂きますようお願い致します お子様プレートもご年齢に合わせてご用意しておりますお気軽にご相談くださいませ

公式サイト
https://lart.jp
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