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あんよ
九州ぼっちグルメ旅。 前回訪問がかなわなかった【レストラン ひらまつ 博多】へ。 予約なし、当日にもかかわらずお席のご用意を頂きました♡ 平日ランチコースは¥4000から、とひらまつでありながらリーズナブル! 広い座席、流れるクラッシック、優しい間接照明...素敵な空間。 ランチコースは¥4000からですが、+¥3500の活オマールをお願いしました。 ドリンクはalain milliatのシャルドネで。 ・ダイワファームのジンゼ(ブルーチーズ)と黒胡椒のフィナンシェ ・糸島産真蛸のフリット~味噌をアクセントにしたタプナードソース、セロリをあわせて ・大分県産稚鮎のフリット パセリをベースにマヨネーズを合わせたハーブソース。添えられたグレープフルーツで爽やかな後味 ・磯サザエのフリカッセは エシャロットとブロッコリーと共に火入れ(本来はマッシュルーム)したソースで ・カナダ産活オマール海老のセジールと博多なすのロースト 柑橘とプティトマトのサラダ、延岡ひなたサフランのヴェルモットソースをかけて完成! ・鹿児島 赤鶏さつまのむね肉のソテーともも肉炭火グリル。 ソースは鶏出汁ベースにしたジューソース。山椒のパウダーを散らして夏らしくピリッと。 付け合せはスナップエンドウやチンゲン菜、食用ハーブなどの夏野菜を組みあわせて ・とよみつひめ(イチジク)アーモンドとさっぱりしたクレームエペスのビスキュイ ハイビスカスと薔薇のソルベ添え ・ハーブティーと小菓子 コーヒー、紅茶も選べましたがここはハーブティーで! 小菓子は3種類、 コーヒー風味のボンボンチョコレート 鹿児島のお茶を使ったマカロン 中に黒みつが入ったきなこのマカロン 美味しく贅沢な時間を過ごせました、ご馳走様でした。
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ダイニング 70席/個室:4室(~2名、~2名、~2名、~6名)席
有
有
屋内950台(リバレイン地下駐車場) 利用時間7:00~24:00 利用料金\150/30分 レストラン利用時:\10,000以上・・2時間無料
ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、高級 、夏 、高級ランチ 、日曜営業あり 、カップルシートがある 、ソファー席がある 、ワインがある 、カクテルがある 、貸切可
2名1室1泊合計
11,000円〜
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2名1室1泊合計
10,321円〜
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2名1室1泊合計
29,588円〜
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2名1室1泊合計
13,280円〜
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2名1室1泊合計
7,306円〜
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2名1室1泊合計
8,406円〜
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2名1室1泊合計
11,440円〜
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2名1室1泊合計
11,546円〜
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