中目黒咖喱 明凛堂
東京都 / 恵比寿・中目黒・目黒
“肉が主役のカレー”が楽しめる専門店。王道の欧風カレーに、スプーンでほどける骨付き肉塊を合わせた贅沢な一皿をご提供します。
“肉が主役のカレー”が楽しめる専門店。王道の欧風カレーに、スプーンでほどける骨付き肉塊を合わせた贅沢な一皿をご提供します。
カレーライスの王道「欧風カレー」に、贅沢な「肉塊」を合わせた重厚な逸品を──
アーバンモダンな空間で、非日常のひとときをお楽しみください。
◼️王道の欧風カレー
明凛堂カレーは、厳選した数種類のルウをブレンド。
ブランデーでフランベした飴色玉ねぎと香味野菜、フォンド・ヴォーの旨みを凝縮し、深いコクと芳醇な香りを実現しました。
◼️ほろほろの肉塊
高圧力でじっくり加熱した骨付き肉塊は、スプーンでほぐれる柔らかさ。
濃厚なルウと絡み合い、至福の味わいをお届けします。
◼️カレーを彩るスパイス＆トッピング
•🔥 無料で味変し放題！
クミン／カルダモン／カイエンペッパー／四川麻辣粉／自家製ガーリックオイル
•有料トッピング
自家製香草バター（ブルゴーニュ／パクチー）…各200円（税込）
•自家製ピクルス
数種のスパイスを効かせ、甘みと酸味のバランスを追求した「肉塊カレー専用ピクルス」。
標準で添えてご提供。もっと楽しみたい方は追加注文も可能です。
•自家製ガーリックオイル
ローストガーリックの苦味が出ないよう、低温のオリーブオイルで仕上げた香り豊かな一品。無料でお楽しみいただけます。
イートインはもちろん、Uber Eats・出前館・Rocketnow・MENUからのデリバリーにも対応。
「王道×贅沢」をぜひご体験ください。
最新情報
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2026年03月12日
香り立つ、国産実山椒。
岡山県蒜山高原の契約農家より直仕入れした、純国産完熟実山椒を使用。
キレのある柑橘系の香りがふわっと広がる、挽肉堂の和キーマ。
生姜を軸にしたスパイスに、**3種の和出汁（昆布・鰹・椎茸）**を重ね、やさしくも奥行きのある味わいに仕上げました。
さらにSPは、
甘辛く丁寧に煮詰めた自家製「国産実山椒とあさりの佃煮」
高温で香ばしく揚げたごろごろ茄子
を合わせた、香りも旨みも膨らむ一皿です。
この季節にぜひ味わってほしい、和の香りを楽しむキーマ。
気になる方はぜひ店頭でお召し上がりください。
国産実山椒チキンキーマ 1,250円
国産実山椒チキンキーマSP
〜ごろごろ茄子×国産実山椒とあさりの佃煮〜 1,700円
ご来店お待ちしております。
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2026年03月11日
今日は、しっかり辛いものが食べたい。
そんな日におすすめしたい、挽肉堂の王道四川キーマです。
-痺辛四川スパイス香る-
四川風麻辣ポークキーマ(辛口) 1,250円
熟成豆板醤、豆豉、甜麺醤の旨みに、花山椒など四川由来のスパイスを重ねた、キレのある辛口キーマ。
痺れと辛さをしっかり感じながら、旨みまで楽しめる一皿です。
さらに、満足感を求める方にはこちら。
四川風麻辣ポークキーマ(辛口)SP
〜パクチー×ごろごろ茄子〜 1,700円
香り立つパクチーと、ごろごろ茄子を合わせたスペシャル仕様。
王道の組み合わせで、麻辣の魅力をより深く味わっていただけます。
辛いもの好きの方、麻辣好きの方はぜひ店頭で。
ひと口目から広がる“痺辛”のインパクト、ぜひ体感してください。
ご来店お待ちしております。
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2026年03月10日
漆黒の見た目に、旨みを凝縮。
広東風 極ブラックポークキーマ、できました。
XO醤の奥深いコク、オイスターソースの濃厚な旨味、イカ墨の風味。
重厚な旨みを幾層にも重ねた、挽肉堂らしい個性派キーマです。
濃厚なのに、後味はキレよく。
食べ進めるほどに、香ばしさと旨みが広がります。
さらにスペシャルは、
パクチー×セミドライトマトのバジルマリネを添えた華やかな一皿。
黒の深みと、鮮やかな彩りのコントラストまでお楽しみください。
【価格】
・広東風 極ブラックポークキーマ 1,250円
・広東風 極ブラックポークキーマSP
〜パクチー×セミドライトマトのバジルマリネ〜 1,750円
気になる方は、ぜひ店頭で。
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2026年03月09日
痺れと辛さがクセになる。
熟成豆板醤・豆豉・甜麺醤をベースに
花山椒など四川スパイスを融合させた
四川風麻辣ポークキーマ（辛口）
ひと口食べると
じわっと広がる「麻辣（マーラー）」の刺激。
痺れ、旨味、スパイスの香り。
辛いもの好きにはたまらない一皿です。
中目黒で
本格四川スパイスのキーマ体験を。
📍中目黒咖喱 明凛堂
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2026年03月08日
スパイスの女王、カルダモンがふわっと香る。
明凛堂の濃厚バターチキンキーマ。
香味野菜とトマトをじっくり煮詰め、
生クリームとバターでコク深く仕上げたキーマに、
カルダモンの華やかな香りを重ねました。
濃厚なのに、重たすぎない。
ひと口ごとに香りと旨みが広がる、明凛堂らしい一皿です。
気になった方はぜひご来店ください。
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2026年03月05日
Today’s Special 🍛
濃厚バターチキンキーマSP
（はちみつマスカルポーネ×濃厚チーズ）
香味野菜とトマトを煮詰め、生クリーム＆バターで仕上げた濃厚ベースに
カルダモンの華やかな香りがふわっと重なる“スパイスの女王”。
さらにSPは、
はちみつマスカルポーネ×グラナパダーノで甘じょっぱ濃厚に。
今日はご褒美キーマ、いきましょう。
✅ 定番（トッピングなし）¥1,250 もあります
✨ SP ¥1,700（店内）
保存して、次のランチ候補に。
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2026年03月02日
四川麻辣ドライキーマ × 四川麻婆豆腐。
ドライの“痺れ香る旨辛”に、熱々麻婆の“あん”を合いがけ。ひと皿で四川が2つ、W食感でやみつき注意。
仕上げは卓上スパイスで追い痺れもOK。気になったら保存して、次のランチ候補に。
・【3月特典】今だけ ¥1,250（通常¥1,550）
・＋ミニサラダ＆ドリンク +¥250
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2026年02月27日
ほろほろ、スプーンでほどける“肉塊”——。
飴色玉ねぎとスパイスでじっくり煮込んだ特製欧風カレーに、
骨付きポークスペアリブを大胆トッピング🐖🔥
仕上げは、芳醇な自家製ブルゴーニュ風バター（パセリ×ガーリック）と、
イタリア産熟成チーズ「グラナ・パダーノ」。
五感でとろける“濃厚の極み”、ぜひご体験ください。
📍中目黒カレー 明凛堂
「食べたい」と思ったら保存🍛
東京都目黒区上目黒２丁目３８−１１ 丸金ビル 1F
