ウズナ オムオム（uzna omom）

2026年04月17日

21 Years of Fluffy Soufflé Pancakes (Gluten-Free) | Harajuku Tokyo

4月17日、
uzna omomは21周年を迎えました。

はじまりは、
自分の好きだけでつくった小さな店でした。

今は、
この場所がどうあるべきかを考えながら、
少しずつ形を変えています。

変わっていくことに、
寂しさを感じる瞬間もあります。

それでも、
変わったことも、変わらないことも、
そのすべてが、今の一皿につながっています。

これまでの時間に、静かに感謝を。
そして、これからも一皿ずつ丁寧に。

A gluten-free Japanese soufflé pancake
made with rice flour.

Light, airy, and softly melting.

Today marks our 21st anniversary.

The shop has changed over time,
while some things remain the same.

Everything leads to what we serve today.

Still, one plate at a time.

2026年04月15日

Melon & Yogurt Cream Soufflé Pancake (Gluten-Free) | Harajuku Tokyo

ふわ、シュワ、とろける口どけ。

米粉で仕立てた、グルテンフリーのスフレパンケーキに、
メロンの香りと、やさしい酸味を重ねました。

ヨーグルトクリームの静かな甘さ。
フレッシュなメロンと、メロンソースの余韻。
ココナッツチップスの、軽やかな食感とともに。

今季だけの一皿を、ぜひ原宿でお楽しみください。

A gluten-free Japanese fluffy soufflé pancake made with rice flour.
Light, airy texture with fresh melon, yogurt cream,
and melon sauce.
A quiet, seasonal moment in Harajuku.

2026年04月05日

April Schedule | Harajuku Tokyo

4月も、毎日営業しています。

オーダーごとに立てるメレンゲで、
一枚ずつ焼き上げるスフレパンケーキ。

ふわ、シュワ、とろり。
変わらない軽やかさを、静かに。

4月17日、uzna omomは21周年を迎えます。

このカレンダーは、
長く通ってくださっているお客さま、
吉田稔啓さんに制作していただきました。
@yoshidatoshihiro7

これからも、日々の一皿を丁寧に。

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We’re open every day in April.

Each soufflé pancake is made to order,
with freshly whipped meringue.

Light, airy, and softly melting.

On April 17,
uzna omom turns 21.

This calendar artwork was created by
one of our longtime guests.

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2026年03月10日

Oscar Brekell's Japanese Tea | Sencha & Matcha – Harajuku Tokyo

日本茶の魅力を再発見する、
オスカル・ブレケル氏厳選の煎茶と抹茶。
@brekell

丁寧に淹れた一杯は、
澄んだ香りと奥行きのある味わい。
今だけの「桜のパンケーキ」と合わせれば、
春ならではの美しいマリアージュに。

Experience the refined flavor of Sencha and Matcha, carefully selected by Japanese tea expert Oscar Brekell.
@brekell

Their delicate aroma pairs beautifully with our seasonal Sakura Soufflé Pancakes.

Enjoy a moment of Japanese spring in our cozy hidden café in Harajuku.

2026年03月07日

Japanese Soufflé Pancake – Sakura (Gluten-Free) | Harajuku Tokyo

春の訪れを告げる、毎年人気の桜パンケーキ。
桜の葉がやさしく香るクリームに、
フローラルなジャスミンクリームを重ねました。
桜とジャスミンの香りが重なり、
春らしい華やかな余韻が広がります。
Gelato 9特製のさくらジェラートを添えて。
@gelato__9

Our seasonal Sakura Soufflé Pancake has arrived.
Cherry leaf cream layered with delicate floral jasmine cream creates a gentle harmony of spring flavors.
Served with special Sakura gelato from Gelato 9.

Enjoy this seasonal dessert in our cozy hidden café in Harajuku.

2026年03月06日

Japanese Soufflé Pancake – Signature Plain (Gluten-Free) | Harajuku Tokyo

uzna omomを象徴する、洗練のプレーン。
米粉100%の生地にメレンゲを贅沢に抱き込み、
丁寧に焼き上げました。

ふわシュワ、とろける食感。
米粉ならではのやさしい甘さが広がります。
余計なものを足さない、シンプルだからこそ際立つ美味しさ。

原宿の隠れ家のような心地よい空間で、お楽しみください。

Our signature plain soufflé pancake made with 100% rice flour and freshly whipped meringue.

Fluffy, airy, and delicately melting in every bite.
A simple yet refined dessert created through 20 years of dedication.

Enjoy it in our cozy hidden café in Harajuku.

2026年03月04日

Seasonal Strawberry Greek Yogurt (Gluten-Free) – Harajuku, Tokyo

季節限定、苺のグリークヨーグルト。
濃厚なヨーグルトに、
グルテンフリーの自家製グラノーラを重ねました。
スパイス香る自家製苺ジャムがとっても美味しい。
フレッシュな苺、そしてコムハニーも添えた贅沢な一皿です。

Seasonal Strawberry Greek Yogurt. Thick yogurt paired with homemade gluten-free granola, spiced strawberry jam, and fresh strawberries. Topped with rich comb honey for a refined sweetness. Experience a peaceful moment at our hidden retreat in Harajuku.

2026年03月02日

March Business Schedule

3月の営業スケジュールをお知らせいたします。
今月もお休みなく毎日皆様をお迎えいたします。

毎月のカレンダーは、お店と長年のお付き合いのある吉田稔啓さんに制作していただきました。
@yoshidatoshihiro7
今月届いたのは、柔らかなあんず色のデザイン。

原宿の隠れ家で、春の訪れを感じるメニューをお楽しみください。

We are pleased to announce our business schedule for March.We will be open every day throughout the month with no holidays.

This month's calendar was designed by our long-time regular guest, Toshihiro Yoshida. The beautiful apricot color brings a warm, spring-like atmosphere to our cafe.

We look forward to seeing you at our hidden sanctuary in Harajuku.

2026年02月28日

Spring Sakura Soufflé Pancake (Gluten-Free) – Harajuku, Tokyo

桜のスフレパンケーキ（米粉100%）

米粉100%で焼き上げる、季節の一皿。
オーダーごとに立てるメレンゲが生む ふわ、しゅわ、とろける食感。
やさしい塩味を含んだ桜クリーム。
クリーミーでフローラルなジャスミンクリーム。
@gelato__9 特製の桜アイスまで、香りが静かに重なります。
原宿の隠れ家で味わう、春の余韻。

Made with 100% rice flour and whipped meringue to order.
Light, airy, and delicately melting in every bite.
Creamy jasmine ganache with a subtle floral note.
A gently salted sakura cream.
Served with a small scoop of sakura ice cream to complete the layers of aroma.

A quiet spring moment in our hidden café in Harajuku.