ハイアットリージェンシー東京ベイ

2026年05月15日

2026年6月より、すし絵馬の新ディナーコースがスタートいたします。

浦安の老舗「羅甸」の味を受け継ぐ、
秘伝のタレで仕上げた“真っ黒な”銀鱈の煮つけをご用意。
長年愛され続けてきた、歴史ある一品を当店でお楽しみいただけます。

コースでは、すし絵馬特製の握り寿司10種に加え、
料理長おすすめの酒肴3種をご提供。

まぐろ中トロ、大トロ、車海老、雲丹いくら小鉢、うなぎなど、
旬の食材と職人の技が織りなす贅沢な味わいを、
ゆったりとご堪能ください。

Starting in June 2026, Sushi Ema will launch a new dinner course.

We are pleased to offer our “jet-black” simmered silver cod, finished with a secret sauce that carries on the legacy of the flavors from “Raden,” a long-established restaurant in Urayasu.
You can enjoy this historic dish, which has been loved for many years, right here at our restaurant.

The course features 10 varieties of Sushi Ema’s signature nigiri sushi,
along with three chef’s choice appetizers.

From medium-fatty and fatty tuna to tiger prawns, a small bowl of sea urchin and salmon roe, and eel,
please take your time to savor the luxurious flavors
created by the combination of seasonal ingredients and our chefs’ expertise.

2026年05月09日

毎週土曜日17:00は、
TBSラジオ『room no.1007』

中村あゆみさん、hitomiさん、土屋アンナさんが、
仕事や子育て、プライベートまで幅広いトークを繰り広げるバラエティ番組です！

収録場所は、当館が自信を持ってオススメする
エグゼクティブオーシャンビューテラススイート1007号室です。

ステキなトークをぜひご堪能ください✨

2026年05月08日

6月より、Rooftop Barではラムを使用した新作カクテルをご提供いたします。

空と海の境界を思わせる幻想的な「Emerald Skydiving」。
美しさの中に、どこか心を引き込むような余韻を秘めた一杯です。

プレゼントボックスを思わせるガーニッシュと、
中南米の朝焼けをイメージした鮮やかな色彩が印象的な「Pinata Sunrise」。

そして、熟成ラムにりんごのやさしい甘みと爽やかな酸味を重ねた
サワーカクテル「Amber Apple 12」。

初夏の夜風を感じながら、
個性豊かな3種のカクテルをルーフトップでお楽しみください。

Starting in June, the Rooftop Bar will be serving new rum-based cocktails.

The ethereal “Emerald Skydiving” evokes the boundary between sky and sea.
It’s a drink whose beauty conceals a lingering aftertaste that somehow draws you in.

“Pinata Sunrise” features a garnish reminiscent of a gift box
and striking, vibrant colors inspired by the sunrise in Central and South America.

And “Amber Apple 12,” a sour cocktail that layers
the gentle sweetness and refreshing tartness of apples over aged rum.

Enjoy these three unique cocktails on the rooftop
while feeling the early summer evening breeze.

2026/05/08

2026年05月08日

新緑がまぶしく、吹き抜ける海風が心地よい季節となりました🍃
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

5月の爽やかな気候は、日常から少し離れて、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりの季節です。
東京湾の青い海と豊かな自然に囲まれた当館では、海沿いの公園でのんびりとお散歩を楽しんだり、洗練されたモダンで広々としたお部屋でくつろいだりと、思い思いの休日をお過ごしいただけます。

近くのテーマパークでたっぷり遊んだ後も、その夢のような気分のまま、ワンランク上の上質な滞在をご堪能いただけるよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします✨

新浦安という穏やかな海辺のロケーションだからこそ叶う、心安らぐ極上のリゾートステイ。
この初夏、大切なご家族やご友人と一緒に、日常を忘れる特別なひとときを当館で過ごしてみませんか🌊
皆様のお越しをお待ちしております。

2026/04/29

2026年04月29日

新年度が始まり、少し疲れを感じていませんか？
そんな時は、潮風香る新浦安のホテルで、心と体をリフレッシュするご滞在はいかがでしょうか🌊

都心からわずかな距離でありながら、目の前に海が広がる当ホテルでは、日常の喧騒を忘れる穏やかな時間が流れています。
柔らかな春の陽射しを浴びながら、海辺の公園を散策するのもこの季節ならではの楽しみ方です。

夜は、東京ディズニーリゾート®の美しい夜景を遠くに望みながら、非日常感あふれるひとときを。
上質で高級感漂う客室のベッドに身を委ねれば、深いやすらぎが訪れます🌙

大切な方とのご旅行はもちろん、ご自身へのご褒美ステイにもおすすめです。
心地よい春の波音とともに、皆様に極上のリラックスタイムをお約束いたします。

この春、新たな活力をチャージする特別な旅へ出かけてみませんか✨

2026年04月24日

4月より、春の訪れを感じる新メニューが登場。

マグロ、ホタテ、エビの海の幸を藻塩のジュレで包み、
柑橘の爽やかなソースとエディブルフラワーで彩った一皿からコースは始まります。

続く前菜には、フォワグラのムースリーヌをコルネ仕立てで。
ドライフルーツとナッツの食感が、豊かな味わいに奥行きを添えます。

魚料理は、豊洲市場より届く鮮魚のポワレ。
ハマグリと明日葉のナージュが、やさしく寄り添います。

メインには、豪州産大麦牛ロースのローストを。
山葵風味のエシャロットコンフィとボルドレーズソースで、
奥行きのある味わいに仕上げました。
また、和牛グリルへのアップグレードもご用意しております。

デザートは、ライム香るヴァシュランに季節のフルーツとシャーベットを添えて。
初夏にふさわしい軽やかな余韻をお楽しみください。

移ろう季節を感じるひとときを、ぜひご堪能ください。

Starting in April, we will introduce a new menu that captures the essence of spring.

The course begins with a dish featuring seafood—tuna, scallops, and shrimp—enveloped in a seaweed salt jelly,
garnished with a refreshing citrus sauce and edible flowers.

The next appetizer is a foie gras mousseline served in a cornet.
The textures of dried fruits and nuts add depth to the rich flavor.

The fish course features a poached fish delivered fresh from Toyosu Market,
gently accompanied by a nage of clams and ashitaba.

For the main course, we present a roast Australian barley-fed beef loin.
Paired with wasabi-flavored shallot confit and a Bordelaise sauce,
it offers a rich, layered flavor profile.
We also offer an upgrade to grilled Wagyu beef.

For dessert, we present a lime-scented vacherin topped with seasonal fruits and sorbet.
Please enjoy the light, refreshing finish perfect for early summer.

We invite you to savor this moment that captures the changing seasons.

2026年04月17日

ゴールデンウィーク期間限定で、
「こどもの日」をテーマにしたスペシャルビュッフェを開催いたします。

ハイアット リージェンシー 東京ベイでは、
2026年5月1日（金）から5月6日（水）までの期間、
ご家族三世代でお楽しみいただける華やかなメニューをご用意。

人気の国産牛ローストビーフや寿司をはじめ、
サーモンとOSMICトマトを使用したパスタなど、
お子様から大人の方まで幅広い世代にご満足いただけるラインナップを取り揃えました。

さらに期間中は、12歳以下のお子様へ鯉のぼりの塗り絵台紙をプレゼント。
公式LINEアカウントをお友達追加いただいたお客様には、
アルコールフリーフローを500円引きでご利用いただけます。

ご家族やご友人とともに、
笑顔あふれるゴールデンウィークのひとときをお過ごしください。

For a limited time during Golden Week,
we will be hosting a special buffet themed around “Children's Day.”

At Hyatt Regency Tokyo Bay,
from Friday, May 1, 2026, through Wednesday, May 6, 2026,
we have prepared a festive menu that the whole family—across three generations—can enjoy.

Featuring popular items such as Japanese-style roast beef and sushi,
as well as pasta made with salmon and OSMIC tomatoes,
we have assembled a lineup sure to satisfy guests of all ages, from children to adults.

Additionally, during the event period, children 12 and under will receive a free Koinobori (carp streamer) coloring sheet.
Guests who add our official LINE account as a friend
will receive a 500-yen discount on our non-alcoholic beverage package.

We invite you to spend a joyful Golden Week
filled with smiles alongside your family and friends.

2026/04/14

2026年04月14日

春の暖かな日差しが心地よい、お出かけにぴったりの季節になりましたね🌸

新しいスタートを切るこの4月、大切な方のお誕生日や記念日のお祝いはいかがでしょうか。
東京ディズニーリゾート®で夢のような一日を過ごされた後は、すぐ近くの当ホテルで、その余韻に浸るゆったりとした時間をお過ごしください。

ディズニーで過ごすお誕生日という特別な日のご宿泊には、サプライズのケーキやシャンパンのルームサービスも大変ご好評いただいております。
舞浜駅からは無料シャトルバスも運行しており、パークで遊び疲れた後でもアクセスはスムーズです。

海風を感じる広々としたモダンな客室と、洗練された高級感あふれる空間が、皆様の思い出をさらに輝かせます✨

この春は、笑顔あふれる素敵な記念日を当ホテルでお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ちしております🥂

2026年04月10日

ハイアット リージェンシー 東京ベイより、
世界の茶葉と果実、和の素材が織りなす
香り豊かなアフタヌーンティーが登場。

「ライチ＆ジャスミンティーのジュレ」や
「オレンジアールグレイマカロン」、
「紅茶のシフォンケーキ」など、
お茶の香りを生かした8種のスイーツをご用意。

セイボリーには「紅茶鴨とアスパラガスのピンチョス」を含む4種を揃え、
すべてのメニューに多様なお茶のエッセンスを取り入れました。

お飲み物は、フレーバーティーをはじめ、
コーヒー、紅茶、デカフェを含む全26種類。
お好みに合わせて、ゆったりとお楽しみいただけます。

香りに包まれる、穏やかな午後のひとときを。

From the Hyatt Regency Tokyo Bay,
we present a fragrant afternoon tea
featuring a blend of teas and fruits from around the world,
combined with traditional Japanese ingredients.

We offer eight types of sweets that highlight the aroma of tea,
including “Lychee & Jasmine Tea Jelly,”
“Orange Earl Grey Macarons,”
and “Black Tea Chiffon Cake.”

The savory selection includes four items, such as “Black Tea-Marinated Duck and Asparagus Pinchos,”
with the essence of various teas incorporated into every dish.

The beverage menu features a total of 26 options,
including flavored teas, coffee, black tea, and decaf.
You can relax and enjoy them at your leisure, according to your preference.

Spend a peaceful afternoon enveloped in the aroma of tea.