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丹波の天才養鶏家、高坂英樹が抗生物質を一切使わずに育てる、熟成可能かつ希少な「京都高坂鶏」を余すことなくお楽しみいただけます。
レビュー
ひまりこ
再訪🐓 兵庫県の無菌鶏、高坂鶏を使っている篠原さんへ。 OMAKASEから予約しました。 今回も大変美味しゅうございました。 生つくね本当に美味しい〜♡ 〆のラーメンと栗ご飯まで大満足！ 焼鳥変態の友人と行ったので いろんな話が聞けて良かったです。 大阪の市松さんもいつか行ってみたい… #焼き鳥 #東京グルメ #タカちゃんの日常
ひまりこ
話題の焼鳥屋さん、篠原さんに行ってきました🐓 兵庫県の高坂鶏を使用していて、何を食べても「旨！」となる（語彙力皆無）お店でした。 高坂鶏のスープから始まり、 スナップエンドウとブルーベリーの白和 鶏のお造り 生つくね さび焼き 鶏たたき ねぎま せせり ハーブのサラダ レバーパテ 熊本県産赤茄子 高知県産ミニオクラ トマトの酢漬け 自家製のチーズ串 ネギ身 じゅんさいの酢の物 かしわ 皮 つくね そら豆と鶏の炊き込みご飯 ラーメン ブリュレとハーブティー といったラインナップでした！ 白レバーが恐ろしく美味しい！ 生つくねに載っているキンカンの醤油漬けは、 あれだけで20個くらいいけそう🤤 とにかく鶏の脂が美味しかった…😭 追加で白レバーの串も頂きましたが、やっぱり美味しい…ホロホロ鶏に似てるかも？ 〆のデザートまで大満足でした👏 #タカちゃんの日常 #六本木 #麻布 #焼鳥
投稿写真
基本情報
空間・設備
- 座席数
15席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー 、個室 、高級 、個室ディナー 、友達 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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