LIAISON Coffee Roasters

2026年06月07日

6/5〜6/7の3日間、
出雲町 @izumocho_seigikai の兄弟団の奉曳に参加しており、営業が不規則となりご迷惑をおかけしました🙏

1年次の陸曳は来週で一区切りとなりますが、
2年次に向けた準備はこれからも続いていきます。

そのため、しばらくの間は不定期なお休みをいただくことが増えるかと思います。

20年に一度の神宮の一大神事。
この時間にしっかり向き合うことも、自分たちにとって大切な役割だと考えています。

LIAISONの理念である「繋ぐ」。
それは、このお木曳においても同じです。

先代から受け継いだものを、今の自分たちが担い、そして次の世代へと繋いでいく。

そんな大切な行事に関わらせていただいています。

営業面ではご不便をおかけしますが、
ご理解いただけますと幸いです。

2026年05月31日

moment of MILK × LIAISON
コラボTシャツ、完成しました。

ただのTシャツじゃないです。
@moment_of_milk さんが開発された新しい素材

✔ 脱脂粉乳をアップサイクルしたサステナブル素材
✔ シルクのような肌触り
✔ 撥水・速乾の機能性

前面には、moment of MILKのワンポイントロゴがさりげなく。

そして背中には、伊勢の景色をイメージした、

鳥居へと続く道(高倉山〜外宮)
流れる川(宮川)
夫婦岩
最後に辿り着くコーヒー

“At the end of path, Coffee” (道の先には、珈琲)

伊勢で深呼吸して、ゆっくり味わう一杯〜Breath in Ise, Sip slowly〜をイメージした、ラインアートでデザインしました。
LIAISON Bearもラインアートになっています。
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半袖は数量限定でのご用意です。
少し大きめサイズなので、ゆったりしたルーズフィットで。

気になる方はお早めにどうぞ🐄☕

Special Thanks @sankei.shiromomo

2026年05月30日

夏の新フレーバーが届きました。

HANDELS VÄGEN チョコチップバナナ
@handelsvagen

濃厚なバナナとミルクのアイスに、
香り豊かなチョコチップ、
さらにパッションフルーツキャラメルを重ねた、贅沢な、まさに“ネクストレベル”のチョコチップバナナ。

そして今回は、このフレーバーにLIAISONのエスプレッソを合わせて、エスプレッソバナナシェイクを作りました。

「バナナ×エスプレッソ？」
と少し意外に感じるかもしれませんが、
コクと甘み、そしてほろ苦さが重なって、驚くほど好相性。

コーヒー好きの方にもぜひ試してほしい、
この夏おすすめの一杯です。

2026年05月29日

🗓️ 6月の営業カレンダー🗓️

6月 浮世絵は「梅雨」です

6月前半は引き続きお木曳などの対応もあり、いつもより変則的な営業になりますので、こちらを保存してご確認いただくか、Google Mapやホームページで最新情報をご確認ください🙏

🟤【通常営業】月〜金
10:30-17:30

🟢【週末限定メニュー】
→ エスプレッソメニュー
→ 特別メニュー各種

🔵【土曜営業】13:00-17:30
→ 午後から営業

🟢【日曜営業】10:30-17:30
→ 週末メニューは午後からご提供
6/7(日)は、通常営業 13:00〜

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⚠️ 臨時休業日
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6/6(土)、 6/13(土)
※その他、突発の休業になる際はストーリーズ、Google mapにてご案内いたします。
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保存して、ぜひご来店の参考にしてください

📍 LIAISON Coffee Roasters
@liaison_coffee_roasters
伊勢市浦口1-5-10
※プロフィールのマップ表示はGoogle Mapで表示をお願いします🙏

2026年05月28日

梅雨〜初夏に合わせて、
ATO OTOさんにドアリースを作っていただきました

ブルーやグリーンの色味が、この季節の空気とすごく合ってていい感じ。

扉を開ける前に、季節に合わせたリースをぜひお楽しみください。

To welcome the rainy season through early summer,
we asked ATO OTO to create a custom door wreath for us.

The blue and green tones blend beautifully with the atmosphere of this time of year.

Before stepping inside,
we hope you’ll take a moment to enjoy this seasonal wreath at our door.

2026年05月21日

エスプレッソゼリーラテフロート、今年もできました。

春〜夏にだけ、気まぐれで登場する、週末限定の人気メニュー。
今年はさらにアップデート。

✔ ゼリーはエスプレッソ比率を上げて、より濃く
✔ 苦味の効いたしっかりしたエスプレッソ
✔ 無添加アイス @handelsvagen × 低温殺菌ミルク @nakano.dairy_milk でコクをプラス
※米糀ミルクに変更もできます

一口目は、ゼリーだけ。
次は、アイスと一緒に。
最後は、全部混ぜて。

飲み方で表情が変わる、ちょっと大人の贅沢な一杯です。

ゼリーはストローで飲める絶妙なやわらかさに仕上げていますので、テイクアウト可能です。

駐車場のぼりが新しくなりました！

2026年05月16日

前の駐車場のぼりが風で破れてしまったので、風に強いセイル型に⛵

見た目もわかりやすくなったと思いますので、こののぼりを目印に駐車場にお越しください🙏

2026年05月12日

ご自宅で手軽に楽しめる、水出珈琲のコーヒーパックをご用意できました🌊

先日の投稿でリニューアルしたラベルを載せたところ、国内外からご好評いただきました🙏

抽出はパックを水に浸して、じっくりと時間をかけるだけ。
角のないまろやかさと、澄んだ余韻が広がる一杯に仕上がります。

やさしい口あたりでありながら、しっかりとした味わい。
氷が溶けてもバランスは崩れず、最後まで美味しくお楽しみいただけます。

今年は水出し専用ブレンドを見直し、ご自宅でもより美味しく仕上がるよう設計しました。

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作り方（1パック）

ウォータージャグや水出し用ボトルをご準備ください。

1. パック全体が湿る程度に、30〜50gのお湯をかけます。
（コーヒーに含まれるガスを抜き、風味を引き出します）
2. 冷水を630g注ぎます。
※軟水、またはフィルターを通した水道水がおすすめです。
※一部を氷にすると抽出温度が下がり、よりまろやかな味わいに仕上がります。
3. 冷蔵庫で8〜12時間、ゆっくり抽出します。

寝る前に仕込めば、朝にはちょうど飲み頃に。
忙しい日常の中でも、手軽に本格的な一杯をお楽しみいただけます。

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水と時間がつくる、静かな贅沢
ご自宅でぜひお楽しみください。

すぐに楽しめる水出しコーヒーボトルのセットもご用意しています。
●HARIO KA-KU 1000ml 割れにくいトライタン素材
●HARIO ガラスボトル　リーズナブルな価格で、お楽しみいただけます。

We’re excited to introduce our cold brew coffee packs—an easy way to enjoy quality coffee at home 🌊

After sharing our newly redesigned label in a recent post, we received wonderful feedback from both Japan and overseas. Thank you 🙏

Simply steep the pack in water and let time do the work.
The result is a smooth, rounded cup with a clean, lingering finish.

Gentle on the palate, yet rich in flavor.
Even as the ice melts, the balance remains—delicious to the very last sip.

This year, we’ve refined our cold brew blend to ensure an even better experience at home.

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How to Brew (1 pack)

Prepare a water jug or cold brew bottle.

1. Pour 30–50g of hot water over the pack, just enough to fully moisten it.
(This helps release gases from the coffee and enhances flavor extraction.)
2. Add 630g of cold water.
Soft water or filtered tap water is recommended.
Using some ice instead of water will lower the extraction temperature, resulting in a smoother taste.
3. Refrigerate for 8–12 hours and let it slowly brew.

Prepare it before bed, and it will be ready to enjoy in the morning.
An effortless way to enjoy authentic coffee, even in a busy day.

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A quiet luxury, shaped by water and time.
We hope you enjoy it at home.

We also offer ready-to-use cold brew bottle sets:
● HARIO KA-KU 1000ml – durable Tritan material
● HARIO Glass Bottle – simple and affordable

2026年05月11日

5/9-10と2日間、お木曳対応のため、お休みをいただきました。

改めて、お木曳の熱量の高さと伝統を繋ぐ難しさを実感しています。

今後も他団応援や2年次に向けた準備で休みをいただくこともありますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

いせしませんぐう旅コラボ商品、お木曳ブレンドなど、ご遷宮に関連する商品もぜひお楽しみください。