並木藪蕎麦（なみきやぶそば）

お蕎麦好きな我が家。 東京三大蕎麦の『砂場、更科、薮』。ここは浅草だからまずは藪蕎麦食べなきゃと、何度も百名店に入っていらした並木藪蕎麦さんへ。 三大藪蕎麦の一つとも言われていて、100年以上の歴史あるお店らしいです🎶 暖簾をくぐったら、今日は19時までですが宜しいですか？との事。30分以上あるから大丈夫🙆 お酒飲みながらのお蕎麦は無しだけど、明朝早いから良い良い🎶 山かけ。 味付きとろろが冷たいお蕎麦に乗っているタイプ。 藪蕎麦はつゆがしょっぱ辛いから、調整出来ないのはどうかなぁと思いましたが珍しいのでお願いしました。 混ぜて食べると、うん、出汁よりも醤油が全面にくる感じ。 お蕎麦にコシはあまり感じないかな。 蕎麦つゆはサラサラ系で、カルキ臭？ 蕎麦粉をお湯で溶かして出されるお店がたまに有りますが、そっち系かしら？😅 う〜む、蕎麦の世界は深いとシミジミ思いなかがらスカイツリー、お月さん、金色のアレの3点セットを納めることに成功🎶 2023.12.28 とても充実した一日でした。 ありがとうございます❣️ #蕎麦の深道 #並木藪蕎麦 #浅草 #スカイツリー #東京スカイツリー #アサヒビールの金色のアレ #金色のアレ #aumo #隅田川

〜東京三大蕎麦のひとつ並木薮蕎麦 　　　　1世紀以上守り抜く伝統と粋の味〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。 今回は浅草で蕎麦でも手繰ってみましょうか♪♪ ⁡ ⁡ 皆さん年越し蕎麦の準備は出来ましたか？？ ちょっと早いけど美味しい蕎麦屋さんをご紹介します✨。浅草にある「並木藪蕎麦」さんにお邪魔します🖐🏻。 ⁡ ⁡ 創業は大正2年(1913年)。1世紀以上もこの浅草雷門前で営業されている老舗の蕎麦屋さんです😊 江戸の三大蕎麦薮・更科・砂場のひとつで江戸っ子のちょい浸けを体現されています✨。 ⁡ ⁡ 現代のツユは薄口ですが、こちらはホントに濃口❗️どっぷり浸けたら塩っ辛くて思わずお茶と間違えてそば湯を飲んじゃうような珍事になります😂 ⁡ お昼営業ギリギリに入りましたが相変わらずの満席💦相席で"盛り"なら出来るとのこと。 ⁡ ★ざるそば¥850 頂きます🙏。 ⁡ お茶を一口、二口してるともう到着♪♪ 江戸時代のファーストフードですからね😋。こちらもタタッと食べて行きましょう♪ ⁡ ⁡ 手打ちなので少し纏めてツユにちょいっと☆ この動作をいわゆる手繰るという動作だそうですよ😉⭐️なんて野暮な話は後回し💦話しが長くなると蕎麦まで伸びちまう🤣🤣🤣 ⁡ (落語家か貴様は😑。。) ズズッ❗️ズズズズズズゥゥゥゥ〜❣️ ⁡ 😆👍蕎麦の香り、喉越し、噛みごたえ。 どれも引けを取らない美味さですね😉 ⁡ ご馳走さまでした🙏。ものの5分でタタッと 食べてササッといきましょうか❣️長居は無用。 皆さんも浅草に寄る機会がありましたら 食べてみてください☆ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴2017〜2020、2021百名店 ⁡ 🚃交通手段 都営地下鉄浅草線 東京メトロ銀座線のA4&A5出口から徒歩1分 浅草駅（東武・都営・メトロ）から168m ⁡#浅草グルメ#浅草ランチ#蕎麦屋#蕎麦

こんなに分厚い鴨肉たっぷりでミンチまで入った鴨南ばん、初めてです⁎⁺˳✧༚ 年末の年越し蕎麦のお客さんで混む前に、名店で早めの年越し蕎麦を食べまくろうと思い付くなんて、我ながら天才♪ (ただの食いしん坊) という事で、浅草の並木藪蕎麦さんで鴨南ばんをいただいてきました☺︎ 浅草の人出の増加に伴い、週末の藪蕎麦さんには行列が出来ているので、ご近所特権で平日の夜にお邪魔するとすぐに入店できました。 薮の特徴である辛口の出汁には鴨の旨味がしっかり出ていて、うまっっっ！ 長葱にも出汁が滲みていて、分厚い鴨肉とミンチは柔らかくも食べ応えがあって、贅沢過ぎました。 先日は同じく浅草の大衆的なお蕎麦屋さんにお邪魔しましたが、浅草の蕎麦文化は奥深いです。 次回は天ざるを狙ってます。 ごちそうさまでした。 ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ー 鴨南ばん ¥2000 東京都台東区雷門2-11-9 11:00～19:30(現在は19時までの時短営業中)) 木曜日・第二水曜日休 ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ ー✴︎ー✴︎ー . @katom_jpさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！