匠 誠
先程の投稿の続きです。一品一品の料理へのこだわりがすごく、素材だけでなく味付けまでこだわりを感じられました。特に1枚目のカツオのたたきは絶品で、絶妙な味付けと繊細な香りが鼻をつき、無限に食べれると思いました。
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