あじ扇
豚骨ラーメンにもいろいろありますが、こちらのラーメンが豚骨の甘みだと手も美味しいラーメンです。このスープのうまさを求めて沢山のお客さんがやってきます。具は、チャーシューに海苔、そして少々のもやしです。茹で置きのもやしでしょうから、これ以上入れるとスープが冷めますので絶妙な量で入っています。なぜか豚骨スープに海苔の風味がとても美味しいと感じる1杯です。
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