からっ風②さんが投稿した口コミ

何日前かの酒の肴🍺

肉の夷さんの自家製ポテトサラダ
うちで焼いた焼きまんじゅう

夷さんのポテトサラダは、
普通のポテトサラダとは全く別物
甘味が有ってシャキシャキきゅうり🥒に、にんじん🥕玉ねぎ🧅が入っていて
とてもクリーミー😆
トレイの中で動いてしまう程、クリーミー❗️
ご飯にのせても、🍺のおつまみにも👍
ポテトサラダの概念を破ってしまってます。

焼きまんじゅうは上州名物と言われています。
我が家で焼いたら、カリカリで美味かった✌️
甘い味噌だれを塗って食べます👍👍👍
あん入り焼きまんじゅうも有ります。


🔴蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもので、軽食として好まれる。

まんじゅうは、餡子を入れないもの（素まんじゅう。中国でいうマントウの類）が普通に用いられるが、一部にこしあん入りもある。

焼きたての温かいうちは軟らかいため食べやすいが、冷めると水分が抜けてしまい、噛みちぎれないほど固くなる。このため、焼きたてで冷め切っていないものが珍重され、お土産用等も、焼く前のモノに別にパッケージしたタレを添えて、自宅で焼く事を前提とした形で販売している。

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