www.l-s.jp【トルタ アルバ】
※カファレル ITALY コラボレーションメニュー
カカオ70%のダークチョコレートを使用したムースに、ジャンドゥーヤのクリームを重ねた、滑らかで濃厚なチョコレートムースです。
【ジェラティーナ ディ カッフェ】
※カファレル神戸北野本店コラボレーションメニュー
カカオ57%のダークチョコレートを使用したガナッシュクリームに、アマレットが香るパンナコッタ、コーヒーゼリーを重ねた、さっぱりとしたベリーヌです。
【ロッチャ ディ ジャンドゥーヤ】
※カファレル神戸北野本店コラボレーションメニュー
キャラメリゼしたヘーゼルナッツとフィヤンティーヌをジャンドゥーヤと合わせた一品です。
その他にも、
・ミルフィーユショコラ フランボワーズ
・ガトーショコラ・フィグ
・サブレヴィエノワ ショコラ
・オランジェット
など、充実したワンプレートとなっています。