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#タカちゃんの日常＃焼き鳥＃田中農場玉子#親子丼 三田の慶応大学近くにあるカウンター15席ほどの隠れ家、 元ウエーブデザイナーの加藤太一シェフが北千住の「バードコート」を経て奥久慈しゃも焼き鳥店をオープン。 メインはスープ、レバーのパテ、冷静トマトなどのおつまみと7串￥4000のコース。 最近レアな火入れの焼き鳥屋さんが多い中、紀州備長炭でしっかり焼き上げジューシーで歯応えも最高！ 美味しすぎて〜埼玉県深谷の田中農場さんの玉子を使った親子丼も追加してしまいました。濃厚トロトロ玉子にとっても柔らかい鶏肉が上手に混ざり合い、イチオシの親子丼です👍 (現在は緊急事態宣言で休業中)

焼鳥 嘉とう