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新宿小田急ハルク　地下一階入口を入りすぐ左側に
嵜本　小田急ハルク店があります。

通る度に気になっていた
#maritozzo ピスタチオ¥470を購入。
最近色々なベーカリーで見かけるMaritozzo。

8/11放送の関西テレビ「グータンヌーボ２」にてオススメスイーツとして紹介されたそう。

極生“ミルクバター”マリトッツォ ピスタチオは、嵜本「極生“ミルクバター”食パン」の生地を使い、たっぷりの生クリームで作り上げた素材にこだわる贅沢マリトッツォ。

パン生地は、最高級と称される北米産小麦に国産の小麦をあわせ、北海道産牛乳や北海道産牛乳や北海道産生クリーム、厳選したバターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込め、低温長時間発酵・中種・湯種製法を用いて22時間以上もの時間をかけ焼き上げた贅沢な逸品

そんなモッチリとしていて甘みがあり繊細な口当たりのパン生地にイタリア産ピスタチオを使用した特製生クリームを挟み込み、
ローストピスタチオをたっぷりとあしらった食感も楽しめるマリトッツォ♡

マリトッツォは、イタリア発祥の伝統的な菓子。
ブリオッシュ生地に生クリームを挟んだもので伝統的なマリトッツォでは松の実、レーズン、砂糖漬けの果物なども加えられる。
ラツィオ州で生まれたとされている。イタリアではカフェでの朝食として食べられているそうです。

Address
東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急百貨店 新宿店　ハルクフードB2F
Tel
03-6302-0547
Open
平日：10:00 – 20:30
日曜日・祝日：10:00 – 20:00

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2年前・44 views高級食パン専門店 嵜本 小田急ハルク新宿店（サキモト）