Tazzaの中の人さんが投稿した画像

きょうの賄いはゴルゴンゾーラのジェノベーゼ。きのこのマリネと蒸し鶏のスライスを合わせました。酸化して色味が悪くなったバジルソースを使いきりたかったので、店にある食材でちゃちゃっと作りました。お店のメニューにはありません。松の実がなかったのでクルミで代用しました。美味しいんだけど、鮮やかなグリーンでつくり直したいですね。残念。
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