Tazzaの中の人さんが投稿した口コミ

きょうの賄いはゴルゴンゾーラのジェノベーゼ。きのこのマリネと蒸し鶏のスライスを合わせました。酸化して色味が悪くなったバジルソースを使いきりたかったので、店にある食材でちゃちゃっと作りました。お店のメニューにはありません。松の実がなかったのでクルミで代用しました。美味しいんだけど、鮮やかなグリーンでつくり直したいですね。残念。
#Tazza #新木場 #新大塚 #賄い #ゴルゴンゾーラ #ジェノベーゼ #裏メニュー