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金沢の食 ・鯖のこんか こんかさばとか へしことも言いますねー こんかの方が子供の頃からの馴染みある呼び方ですね、方言なんでしょうか？ 外仕事の父が真夏の暑い日汗だくになって帰ってきてました。それで良く塩分補給の為か夕食には食べてたイメージです。食欲のない日でもこれがあればご飯が進みます！私も大好きです！ ・ふぐの卵巣 超珍味ですね、本来なら毒があって食べれない部分なのに！ 先人の知恵とは本当に凄いですね。 職人の技です。 包装紙に包まれてくるのがまた温かみがあって大好きや"((∩´︶`∩))" なんということでしょうか、、、米が底をつきました。今すぐにでも食べたいのに、、、 :(´◦ω◦｀): #おでかけ #地元の味 #思い出