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今から2年程前、かつての職場の方が 差し入れて下さったローソンの「バスチー」 それがバスクチーズケーキとの出会いでした💕 以来、「時々無性に食べたくなる物」の一つ。 つい最近もそんな気分だったのでしょう。 たまたま買った雑誌のページで紹介されていた バスクチーズケーキ（正しくはバスク風 チーズケーキ）に釘付け👀になり、 そして、普段あまりやらない「お取り寄せ」を 決行。 冷凍で来るので8〜10時間かけて冷蔵で解凍。 私の場合待ち切れず💦初め少々フライング気味で 食べてしまったけれど、やはりしっかり戻してから 食べた方がより美味しかったように思います。 濃厚、クリーミー、夢のような美味しさです。 ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを 合わせたような仕上がり、と説明書きがありましたが 正にそのような食感。 クリームチーズはニュージーランド産と信州産を 独自の配合でブレンド、とのこと。 ホール直径12cm 980円（税込）

軽井沢 トルタ ファクトリー（軽井沢 トルタ FACTORY）