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【#ガイ・ヤーン の詳細情報】

国：#タイ🇹🇭
発祥地：#イサーン地方
料理の特徴/詳細：イサーン地方の郷土料理。ガイは鶏肉、ヤーンはあぶり焼くを意味し、“ガイヤーン”とはつまり焼き鳥の事をいう。ナンプラーとにんにくの風味が効いた甘辛いタレに漬け込んだ鶏肉を、炭火で焼き上げて作られる。

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