gourmet diaryさんが投稿した口コミ

軽井沢駅徒歩約7分。

森の中に佇む３つ星ホテルの
フレンチレストランです！　

アンティーク調の内装。
ディナータイムは
外のイルミネーションが綺麗に灯ります。

半個室も完備！

今回は、一番カジュアルなディナーコースを
9800円(税抜)

信州の旬のお野菜を使ったお料理は
見た目がとても鮮やかです✨

- コース前半 -

前菜は信州の美味しい！を“ちょっとずつ”
トマトのムースが想像以上に美味しく印象的でした！

お店のシグネチャー“高原野菜のゼリー寄せ”は
写真でも事前にチェックしていましたが実際に目にすると...
下に引かれたハーブソースがアートのように綺麗で

シェフの繊細な手技を感じました

ジャガイモのポタージュも
素材の味が活かされ
自然な甘みが口に広がります...

- コース後半 -

後半は蟹の風味が広がるソースが印象深い
お魚料理に続き

キャベツに包まれた
つるんっと可愛らしいフォルムのメイン料理

濃厚な赤ワインソースを纏った
煮込みのお肉は...絶品でした

デザートは見た目も華やかで...
お祝い事にもぴったりです◎

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