蒼蓮さんが投稿した口コミ
#おでかけ して #季節限定スイーツ を楽しむべく
#LeChocolatAlainDucasse #六本木 へ!
世界のトップシェフ、アランデュカスが、展開するショコラのお店なのですが
今回は #シェイブアイス !
フランボワーズやストロベリーのエキスを削り出した氷菓子に包まれる、ハイビスカスのクリーム、カカオニブのシュガーコーティング、グレープフルーツのジャムが見事に味のバランスを引き締めていました!
#ショコラショー も本当に美味しかった!
酸味がとにかく出やすいそうで、加熱する温度など気をつけてお作りになっているとのこと!
フルーツとしてのカカオのフレーバーまで感じさせ、甘すぎず、酸味が上手く乗っているショコラショーでした!
#かき氷 に見えるけどシェイブアイスですー
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