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#おでかけ して #季節限定スイーツ を楽しむべく #LeChocolatAlainDucasse #六本木 へ！ 世界のトップシェフ、アランデュカスが、展開するショコラのお店なのですが 今回は #シェイブアイス ！ フランボワーズやストロベリーのエキスを削り出した氷菓子に包まれる、ハイビスカスのクリーム、カカオニブのシュガーコーティング、グレープフルーツのジャムが見事に味のバランスを引き締めていました！ #ショコラショー も本当に美味しかった！ 酸味がとにかく出やすいそうで、加熱する温度など気をつけてお作りになっているとのこと！ フルーツとしてのカカオのフレーバーまで感じさせ、甘すぎず、酸味が上手く乗っているショコラショーでした！ #かき氷　に見えるけどシェイブアイスですー