stealthさんが投稿した口コミ

たかはま
お久しぶりのこちらへ県高の先輩と♡
こちらに行くきっかけは県高の後輩と聞き
初めて来店したの。まさかの新しい出会い！笑
木の香りとお酢の香りがほわっと漂う店内で
落ち着いた雰囲気でいい感じです。
そしてどんっと置かれた絵がインパクト大。
汗もかいてるとりあえずビール頂きますかぁ。
くぅ。たまらん。

一品
・しっとりしっかり「"長崎"天然カンパチ」からしを添えて
・ゆずの香りがほわっと旨み凝縮「"明石"蛸」
・ふわっと脂が優しい「金目鯛しゃぶしゃぶ」
・大人な「あん肝& 奈良漬けとわさび」
・2種類の薬味で頂く上品な旨味の「まながつお」
・脂の旨味とふわふわした「"北海道"ぼうずぎんほの煮付け」
・しっかりシャキシャキ太いのでこのタイプ初めて
　「青森のもずく」
・三つ葉の香りと食感がたまらない
　「"明石"焼き穴子の茶碗蒸し」

お寿司のお供
・ほっくり辛みと酸味がしっかりした「ガリ」
・ちょっと摘むのにちょうどいい「しゃくしな漬け」

お寿司
・強い脂の旨みと甘みの「"島根"鯵」
・もっちりとした身に昆布の旨みがしっかり
　「長崎目一鯛"昆布締め"」
・とろけるような甘味の「琵琶鱒」
・え？ホタテ？独特の食感。ほぐし身の「北海道ホタテ」
・しっかりとした赤身の旨みの「マグロ」
・お上品な脂の甘み「中トロ」
・混ぜながらどうぞ♪濃厚な旨味の「あわびと肝のソース」
・酸味がアクセント「残った肝ソースと酢飯のコラボ」
・豊かな旨味と脂のり「鯖」
・クリーミーな甘みに上品な口溶け「"北海道"紫雲丹の丼」
・ふっくら甘辛あっさりタレの「タレ蒸穴子」
・ふんわり脂が口でとろける「塩蒸穴子」
・酢飯と同じ量♡贅沢な「トロ巻き」

お吸い物
　深いコクに癒される「赤だし」

酢飯は赤酢で独特の風味と酸味、
まろやかさと塩味がネタに合う好きな感じ。
そして前回来た時よりも角がなくなったというか
柔らかさを感じて前よりもより一層好きに♡
ご馳走様でした☆

【鮨たかはま】
📍〒650-0011
　　兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目12-20 1階
☎️：050-5890-9405
🕑： 一斉スタート　ランチ12：00～　ディナー 18：00～
💤：不定休
アクセス👣各線三ノ宮駅より5分程度
　　　　　　三宮駅（神戸市営）から285m

#鮨 #たかはま