stealthさんが投稿した口コミ

ミオ エ テンプリーナ(Mio & Tempurina)

ミオ エ テンプリーナ
赤穂ランチはお友達おすすめのこちらで♡
こんなところにこんな可愛いお店あったんや♡
南イタリアへは行ったことないが
南イタリアの街角にある一軒家レストランを思わせる
お洒落で温かみのある外観。
ちょっと早めに来てしまったので
外でビールを飲ませてもらい待つことに。
早く来ちゃったのに
可愛いテーブルも用意して頂きありがとうございます。
さくらぐみ出身の女性シェフお二人で営むお店で
本場の名店でも腕を磨いたとのこと。
薪窯で焼く本格ナポリピッツァや、
地元の新鮮な魚介・有機野菜を使った
アラカルトを楽しめるお店です。
ではではビールで弥栄。くぅ。昼間から染み渡る

生ハムとメロン
 程よい塩味のハムとメロンの甘味がいい感じ

小エビと野菜のフリット
 ひよこ豆、アンティーチョーク、ズッキーニなど  
 珍しいお野菜もいっぱい。
 どれに当たるかはお楽しみ。
 サクッとパリッとアテになる衣と
 お野菜の素材そのもの味を楽しめちゃう。
 
海鮮サラダ
 赤穂産のイカなど新鮮な海鮮と
 新鮮なお野菜がたっぷり入った自然を感じるサラダは
 見た目も宝石箱みたいで美しく、
 爽やかなレモンがまとめてくれてなおかつアテになる
 こう言うの好き♡
 
カプレーゼ
 濃厚かつクリーミーな水牛モッツアレラと
 さっぱりとした甘味のトマト
 そこにバジルもとオリーブオイルが程よく香る

ロマーナとピッツァイオーラのハーフ&ハーフ
 とろーりチーズにカリふわの生地が香ばしく香る
 トマトソースも甘みと酸味がいい感じ
 アンチョビの塩気がいい感じのアテのロマーナに
 オルガノ香りがふわっとサラミのコクと
 クリーミーなモッツアレラのピッツァイオーラ風
 ピッツァイオーラ風↓
 ピザ職人風とも言われ肉料理(牛肉や豚肉)に
 トマトソース、オレガノ、モッツァレラなどを乗せて
 煮込んだナポリの伝統的な煮込み料理を指す言葉として
 使われているみたいです

イタリアンというとトマトソースや
ミートソースのイメージがありますが、、
私はこちらのような南イタリアのお料理が大好き
シンプルで素朴でそして夏を感じる爽やかさがあるこの感じ。
んで白ワインがピッタリなのよー昼間から最高!!
パスタも食べたいが。。
もう一軒行くようなので我慢我慢!またこよっと♡

いいね 1 件・コメント 0 件

7時間前・3 views

投稿を削除しますか

キャンセル

削除