stealthさんが投稿した口コミ
ミオ エ テンプリーナ(Mio & Tempurina)
ミオ エ テンプリーナ
赤穂ランチはお友達おすすめのこちらで♡
こんなところにこんな可愛いお店あったんや♡
南イタリアへは行ったことないが
南イタリアの街角にある一軒家レストランを思わせる
お洒落で温かみのある外観。
ちょっと早めに来てしまったので
外でビールを飲ませてもらい待つことに。
早く来ちゃったのに
可愛いテーブルも用意して頂きありがとうございます。
さくらぐみ出身の女性シェフお二人で営むお店で
本場の名店でも腕を磨いたとのこと。
薪窯で焼く本格ナポリピッツァや、
地元の新鮮な魚介・有機野菜を使った
アラカルトを楽しめるお店です。
ではではビールで弥栄。くぅ。昼間から染み渡る
生ハムとメロン
程よい塩味のハムとメロンの甘味がいい感じ
小エビと野菜のフリット
ひよこ豆、アンティーチョーク、ズッキーニなど
珍しいお野菜もいっぱい。
どれに当たるかはお楽しみ。
サクッとパリッとアテになる衣と
お野菜の素材そのもの味を楽しめちゃう。
海鮮サラダ
赤穂産のイカなど新鮮な海鮮と
新鮮なお野菜がたっぷり入った自然を感じるサラダは
見た目も宝石箱みたいで美しく、
爽やかなレモンがまとめてくれてなおかつアテになる
こう言うの好き♡
カプレーゼ
濃厚かつクリーミーな水牛モッツアレラと
さっぱりとした甘味のトマト
そこにバジルもとオリーブオイルが程よく香る
ロマーナとピッツァイオーラのハーフ&ハーフ
とろーりチーズにカリふわの生地が香ばしく香る
トマトソースも甘みと酸味がいい感じ
アンチョビの塩気がいい感じのアテのロマーナに
オルガノ香りがふわっとサラミのコクと
クリーミーなモッツアレラのピッツァイオーラ風
ピッツァイオーラ風↓
ピザ職人風とも言われ肉料理(牛肉や豚肉)に
トマトソース、オレガノ、モッツァレラなどを乗せて
煮込んだナポリの伝統的な煮込み料理を指す言葉として
使われているみたいです
イタリアンというとトマトソースや
ミートソースのイメージがありますが、、
私はこちらのような南イタリアのお料理が大好き
シンプルで素朴でそして夏を感じる爽やかさがあるこの感じ。
んで白ワインがピッタリなのよー昼間から最高!!
パスタも食べたいが。。
もう一軒行くようなので我慢我慢!またこよっと♡





いいね 1 件・コメント 0 件
7時間前・3 views
