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蕗の佃煮です🙏
蕗の薹が終わると始まる母の毎年恒例行事
甘めの蕗の佃煮造りです🙏
細い蕗の方が好きな人が居たり太い方が好きな人が居たりと大鍋で造るのですが、あっという間に貰われて行ってしまいます‼️
楽しみにしてくれる人達の為に腰が痛い、手に灰汁が付いて取れないと毎年恒例の愚痴を言いながらも大量の蕗の佃煮を造り冷凍庫に常備したり、配ったりとお疲れ様です🙏🙏🙏
#蕗#蕗の佃煮#毎年恒例#今年も大量生産#旬の味覚#冷凍保存#母の手作り