Rei Ouchiさんが投稿した口コミ

《アルマーレ》
@飛鳥Ⅲ
★★☆
予約可、席料有

キャビアの一皿（アミューズ）
削りたて生ハムと夕張メロン
フルーツトマトとブッラータのカプレーゼ
本鮪のカルパッチョ　雲丹のせ
福井名水サーモン
帆立と牛アキレス腱のコロッケ
伊勢海老のミニグラタン
クラムチャウダー
福島県郡山産 大葉のジェノベーゼ
北海道産生雲丹のクリームパスタ
山菜のペペロンチーノ
マンガリッツァ豚の生ハムのチーズリゾット　トリュフがけ
甘鯛
オマール海老
鴨のロースト　パッションフルーツのソース
アイスクリーム
ボトルシャンパン、グラス赤ワイン、ノンアルコールカクテルetc.

体調：へとへと、空腹

1人あたり10,000円の席料がかかります。
飛鳥Ⅲで席料がかかるレストランは、ここともう一つだけです。
その分なのか、他のレストランより圧倒的に上質でした。
スタッフさんも、他のエリアやお店と同じく外国の方が多いですが、他よりもずっと安定していました。

ワゴンで食材等を見せてくれて、紹介してくれるのを聞きながら、好きなものを何品でも選んでいいスタイルです。
それぞれの量は多く無いので、色々頼んで大丈夫と言われ、明らかに頼みすぎました。
もちろん上記のもの全て自分で食べたわけじゃ無いですが、この旅行で一番お腹いっぱいになりました。

まず最初にキャビアの一皿は必ず出てきます。
10,000円のほとんどはキャビア代かも。
かなりたっぷりあって、添えられている3種類のアミューズにそれぞれたっぷりのせても、まだ余るくらい。
生ハムが美味しかったので、生ハムメロン（いちごも添えられていた）もきっととっても美味しかったんだろうなと思います。

カルパッチョには驚きました！
メニューで「本日のカルパッチョ」と書いてあった時はそこまで惹かれなかったのですが、本鮪と聞いて注文することにしました。
注文したら、「雲丹はお乗せしますか？」と聞かれたので、もちろんお願いしました。
美味しく無いわけが無い組み合わせですが、思っていた３倍くらい美味しかったです！
まず、雲丹がすごく上質でした。
ミョウバン臭さとかは全くなく、甘みもあって形もしっかりで、すごく美味しかったです。
鮪もすごかったです！
鮪の味がこんなにしっかりなトロって、なかなか食べられないと思います。
組み合わせとしても絶妙な味でした。