しりげグルメさんが投稿した口コミ
沖食堂
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📍久留米駅から徒歩11分
⭐️Google評価 4.0
🍜ラーメンやきめしセット:1,100円
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久留米にある食堂系ラーメンの1つ。
営業時間は10時~16時で日曜休みの為、土曜の昼を狙って訪問!さすがの人気店で既に行列!
スープは豚骨の雑味が無く、円やかさが際立つ!塩豚骨のような感じで優しい塩味が特徴的なのにしっかり豚骨のコクも感じる!かなり完成度が高い!
麺は加水率高めの中細麺!意外と太めなのに優しいスープとしっかり調和!デフォですこーしやわめだが歯切れの良さが程よくて小麦の香りをあり素晴らしくちょうど良い!
一緒に入っている鶏挽肉とデフォで4枚入っているチャーシューが優しいラーメンにパンチをプラスしてくれる!
久留米ラーメンでは間違いなく3本指には入るお気に入り店です!







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