40s_gourmetさんが投稿した口コミ

曜日限定のタンタンメン！
巣鴨のまるえ中華そばさんが、木曜日限定で店名も変更してやっている担々麺です。
人気のお店でこの日も並びができていました。
店内はきれいで、活気のある優しい雰囲気です。
木曜でも担々麺以外の通常メニューも注文できるみたい。
担々麺と、無料トッピングはにんにく少しとしょうがにしました。

見た目からテンションあがりました。
勝浦式担々麺のスタミナアップバージョンみたいなラーメンです！
油の層ができていて、飲むと背脂と相まってなめらかなおいしさ。
醤油ベースのスープはそこまでガツンとした感じではなく、こってりの中に優しい印象も垣間見れました。
麺は高加水率のぴろぴろした太麺でおいしかったです。
とろっとろのチャーシューもおいしい！
粗挽きのひき肉がたくさん入っています。玉ねぎも入っていました。
生姜とスープの相性が良すぎて、ぜひ入れて欲しいです。
にんにくを混ぜるとコク深さが増します。結構味の印象が変わりました。
辛さはほどほどでも、食べを終わる頃には体が燃えていました。

なかなか中毒性のある担々麺でおいしかった！
ベースのスープが上品なので、見た目よりガッツリコッテリパンチみたいな感じではないです。
今回は入れなかったチーマージャンも途中の味変にいいかも。
木曜限定とハードル高めですが、ここでしか味わえないおいしい担々麺なのでぜひ！
また食べにいきたいです。

『元祖巣鴨式手打ち担々麺まるえ』
東京都豊島区巣鴨1-14-1
木曜
11:30 - 21:00
定休日：月・火・水・金・土・日

担々麺：¥1,100
しびれと辛さ普通
にんにく少しとしょうがトッピング

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