黄門ちゃまさんが投稿した口コミ

本場秋田の伝統的な稲庭うどんが銀座で味わえる名店銀座 佐藤養助さんへ伺いました。

うどんの前に、まずは秋田らしさを感じる一品料理からスタート。
がっこ入りポテトサラダ：いぶりがっこのポリポリとした食感とスモーキーな香りが、なめらかなポテトサラダに絶妙にマッチ！海苔に巻いていただくスタイルもお洒落で、お酒が進む味です。
きりたんぽのチーズ揚げ：外はサクッと香ばしく、中はもっちり。とろけるチーズとコクのある味わいがたまりません。

そしてメインのうどんへ。
冷やし胡麻坦々つけうどん：職人技を感じる、ピカピカと輝く美しい麺の盛り付けに惚れ惚れします。ツルッとした極上の喉越しとしっかりとしたコシがあり、濃厚でピリ辛な胡麻坦々スープによく絡んで最高に美味しいです。

きつねうどん：お出汁の優しい香りが五臓六腑に染み渡ります。大きな油もしっかり味が染みていて、冷たいおうどんとはまた違った麺のしなやかな美味しさを堪能できました。
お店の佇まいも上品で落ち着いており、銀座で美味しい和食と最高のうどんを楽しみたい時に間違いなく外さない一軒です。ごちそうさまでした！