natural_city_d2e6さんが投稿した口コミ

福島駅から徒歩数分の場所にある「和牛料理 一石三鳥」を訪問。今回は人気の極みコースをいただきました。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席を中心とした上質な雰囲気。目の前で焼き上げられる和牛を眺めながら食事を楽しめるのも魅力です。

コースは、和牛のレアカツからスタート。衣は軽くサクッと、中は絶妙なレア加減で、肉の旨みがしっかり感じられます。続いて、おろしポン酢でいただく和牛は脂の甘みとさっぱりとした後味のバランスが良く、暑い時期にも食べやすい一品でした。

厚切りタンはしっかりとした食べ応えがありながら柔らかく、噛むほどに旨みが広がります。卵黄を絡めていただく和牛ユッケも濃厚で、ご飯やお酒との相性も抜群でした。

その後は厳選和牛の炭火焼きを薬味で食べ比べ。塩やわさびなど、それぞれの薬味で肉の表情が変わり、最後まで飽きずに楽しめます。さらに、特製ハンバーグは肉汁たっぷりで、濃厚なソースとの相性も良く印象に残る一皿でした。

締めはしらす・大葉・ミニトマトの土鍋ご飯。しらすの旨みと大葉の爽やかな香り、ミニトマトの酸味が絶妙で、おこげまで美味しくいただけました。さらに、さっぱりとした冷麺でコースを締めくくり、満足度の高い内容でした。

食べきれなかった土鍋ご飯は、おにぎりにして持ち帰れるサービスがあり、自宅でも美味しくいただけたのが嬉しいポイント。最後までお店の心遣いを感じられました。

料理のクオリティはもちろん、接客や雰囲気も良く、記念日や会食、特別な日の利用にもおすすめできる一軒です。

ごちそうさまでした。