stealthさんが投稿した口コミ

神戸鯨精肉店
たまたまお誘いを受け
通る度にずっと気になっていた鯨屋さんへ
やっと来れたぁ♡めっちゃ嬉しい。
厳選した大変希少な鯨部位を楽しめるお店です
店内はカウンター6名とテーブル6名席で
単品料理の提供はなし！！
お友達が先に予約してくれてました。

【まずは色んな部位を味わえる盛り皿】
　上品な脂の甘みに独特食感の『さえずり』
　コリコリ，シコシコとした食感とさっぱりした味わいの『小腸』
　とろっとしたまろやかな身とコリッとした皮『本皮』
　ちょうどいいアテ。食感よし風味よし、あっさり食べる『心臓』
　鯨といえば誰もが知ってる『おばけ』
　濃厚な旨みと脂の甘みに甘めの出汁が絡む『鹿の子の煮物』
　コクのある脂なのにさっぱり『畝須』
　もちもち、とろっと『胃袋』
どれも何もつけなくても十分な旨みと味があり
めっちゃアテになる

【鯨の大和煮】
　しっかりとした肉の旨みに脂が甘辛いお出汁とピッタリ。
　生姜がいい感じ

焼き
　もちもちぷるぷる、脂のコクがすごい『小腸』
　淡白なお味にコリコリとした食感でかみごたえ満点『胃袋』
　
【鯨の串カツ丼と赤出汁】
　あっさりした串カツは肉肉しいけど柔らかく
　そこにたまらんデミグラスソース
　加古川のかつ飯のようで〆にピッタリ
　そしてしつこくなくあっさりなのもいい。
　でもちゃんと存在感はある
　そこに赤出汁がぴったり。ほっこり

クジラを堪能！！めっちゃいい感じ。
癖は思った以上なく、タンパク質がしっかりしてるのか
意外にしっかりお腹にたまる！！
大将も優しく、
「鯨の様々な部位の美味しさ、奥深い魅力を、
　　　一度に余すことなく堪能していただきたい」と
丁重な説明にアットフォームなおしゃべりが楽しく
神戸牛ならむ、神戸クジラと名付けているらしい。
いい感じのユーモア♡

ちなみに販売もされているみたいで
ネット通信販売もあるんだって、ちょっとおつまみに最高。
次ははりはり鍋食べたいなー。
ご馳走様でした☆

【神戸鯨精肉店】
📍〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通7-2-17
☎️：078-584-3274
🕑：11:30～22:00
（御予約次第で早く閉める場合があります）
💤：不定休
アクセス👣
阪神電車西元町駅下車。
博愛病院から西徒歩1分。
JR神戸駅から東へ10分。
西元町駅から155m