Rei Ouchiさんが投稿した口コミ

《Le Bois》
@勝どき
★★☆
予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、禁煙

ペアリング付きプリフィックスコース　約14,000円
◆前菜
・本日のアミューズ　しらすのひとくちタルト
・本日の生牡蠣 海水とライムのジュレ
・ホワイトアスパラガス ブランマンジェ
・自家製シャルキュトリー
・その日の温菜　穴子のベニエ
◆メインのお料理（1種類セレクト）
・仔羊のロースト
◆小さなデザート（1種類セレクト）
・紅茶のジェラート
・バスクチーズケーキ

体調：空腹

ずっと前から気になっていて、やっと行けたお店です！
基本カウンターで、テーブル席も少しあります。
居心地が良くておしゃれな、好きな雰囲気のお店でした。

お任せコースとアラカルトとあり、今回は初めてだったのでコースで、せっかくなのでペアリングもお願いしてみました。

一品目は、おかひじきとしらすのタルト。
ひとくちで食べるには少し大きめですが、それでもひとくちで食べると、口いっぱいに美味しかったです！
いくらのプチプチした食感も良い。

牡蠣がすごかったです！
一番くらい印象に残っています。
単体でもすごく美味しい牡蠣なのに、ジュレやホースラディッシュのムースとの組み合わせが素晴らしかったです。
２口で食べてしまうのが勿体無いくらいでした。
これを食べるためだけにまた行きたいと言えます。

ホワイトアスパラガスは大好きな食材です！
雲丹との相性も最高で、贅沢な一皿でした。

シャルキュトリーも一つ一つ手が混んでいてとても美味しかったです。
めっちゃワイン進みました。
ジャムや粒無しマスタードとの組み合わせも最高でした。
これお土産に買って帰りたい。

穴子のベニエ、ふわふわのサクサクのアツアツ！
最近食べたかったヤングコーンも添えてあって嬉しかったです。
この辺りで割とお腹いっぱいだったのですが、それでも美味しかったです。

メインのラム、すごくおいしかったー！
ラムのローストはそんなに珍しい料理ではないですが、今まで食べた中でトップクラスに美味しかったと言えます。
こんなにしっとり甘いラムは初めてかも。
アスパラソバージュや筍も季節感があって良かったです。
このラムもまた食べたい。